[甜品] 雞蛋糕

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材料：
: q, S- u2 c4 l7 S! I公仔箱論壇
' f, s% M, A% C9 etvb now,tvbnow,bttvbA.蛋白       Egg White         5粒
" v- j% z* _/ ^2 B% O  S公仔箱論壇   糖          Sugar                200克
3 L6 S) y, R0 T1 ?: w2 `8 s5.39.217.77   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
8 c3 D0 z" m4 m$ Q公仔箱論壇B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
3 b/ w6 y1 Z# D% s* K4 R公仔箱論壇C.鮮奶         Fresh Milk         25克
7 X: E: \- _, H! L, r' ID.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇3 G0 `8 M) E: s: O
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克公仔箱論壇' G- ^2 H1 ?* T" h- J4 v* o4 f
E.食油           Oil                 20克公仔箱論壇0 `% E+ _; Y' m( s9 h( _  Q
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
6 w. z5 F: s/ U! P' ^& L5.39.217.775.39.217.77; A9 `7 v$ }* |2 L% j% B7 v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; F5 E1 r# m4 K9 q/ h
1.將材料(A)打至干性發泡。  p' n% e6 N. d5 [- d
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
4 @" {; k9 ]) \9 E3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。