[甜品] 雞蛋糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' M. G& F6 i/ z$ w2 w' Q

. ]* t' ^4 c. N8 P! h1 h- p$ b5.39.217.77A.蛋白       Egg White         5粒
/ I3 F) k/ M0 M4 _/ G, V/ k5.39.217.77   糖          Sugar                200克公仔箱論壇1 t: Y- I8 }' k, ?3 I. j9 q
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
0 T6 v& x5 o& x( F) n  sB.蛋黃         Egg Yolk          5粒% \" s' j6 s0 N- `  V5 I$ q
C.鮮奶         Fresh Milk         25克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* _' c- h5 t0 |; t4 y# V+ C. g
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙5.39.217.77" Q& R* H4 Q7 X; r, R
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克公仔箱論壇  D) Y" }  M9 I( J" N! N
E.食油           Oil                 20克7 ^. U- \' g) H/ B0 P# X
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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; J, t+ H( H6 z  \3 ]. Y7 E; o3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 m/ g9 U  B" K
做法：% ?" P/ Z! U, d4 u7 k
1.將材料(A)打至干性發泡。3 {' L" P7 f) e9 G- y  g
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。5.39.217.77' H5 T  Y4 X- ], w' Q1 O
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。