[甜品] 雞蛋糕

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  d6 C+ [) a1 M2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 |% H, d; T" Z" P3 K
9 D1 q/ z$ v. ?0 B) R9 e, [) Z6 C公仔箱論壇A.蛋白       Egg White         5粒
* E9 K7 O( }! P6 u: |) P' S   糖          Sugar                200克& L! H+ J+ z7 J( r( n& r
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙公仔箱論壇3 T7 r( X" C* W3 F) H/ I
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒+ W( S3 V  u, Q* h
C.鮮奶         Fresh Milk         25克" }  i7 b3 V; g0 N7 e
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
7 s$ f# [. C6 G, N5.39.217.77   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
: I4 w" z* f, `& E0 q5 l5.39.217.77E.食油           Oil                 20克5.39.217.773 q& a% f& L/ e2 x! y- q3 @
  枸杞子和葡萄干視個人喜好- |, ]1 e/ w- S
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做法：& v% E0 q, ?2 m$ g
1.將材料(A)打至干性發泡。
% u1 S- Q( J; I, v5 A3 V# l# ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
9 H/ _% G8 t+ L0 V: y公仔箱論壇3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。