[甜品] 雞蛋糕

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; ^: g8 Q, A2 O! {tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. w1 \2 ^5 a9 v9 z% y8 E
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A.蛋白       Egg White         5粒6 h- F6 L! z1 ^, A& h
   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb) V; c8 S$ c2 m/ |3 _& Y$ o
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
: t4 X, s0 Y6 G% i: U- Q) K7 u5.39.217.77B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
8 W" d2 K" L( f' y' n2 z$ E5.39.217.77C.鮮奶         Fresh Milk         25克公仔箱論壇7 _' O/ U- r0 ]5 G. p5 p
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
$ v% e; D8 a9 O5 b8 @公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克公仔箱論壇( z6 h5 f/ }% [
E.食油           Oil                 20克
6 h4 P  d+ S# |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb  枸杞子和葡萄干視個人喜好公仔箱論壇, l+ p* J, y  M  R0 \8 C

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做法：
6 }9 r4 W3 P5 a* ?4 a" X1.將材料(A)打至干性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ P3 c* z7 I6 V4 |) f
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
7 z3 ?% p9 f# p8 H! V$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。