 公仔箱論壇8 m# Z4 ~ ] P v
7 g2 `; y4 I' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ R8 f! q$ l
A.蛋白 Egg 4粒
' [ C p( l& ~7 q# j2 N2 H) {tvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 Sugar 100克公仔箱論壇" J8 r9 ?/ W4 u/ K/ Z- z5 x9 Z) I
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p) x) X7 {3 U8 Y
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1 R2 \: N x+ n8 Z5 U9 o$ qB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 H$ @; j0 F" A( P
幼糖 Sugar 70克5.39.217.77( `% X" `! F9 V* F
鹽 Salt 小半茶匙
% }+ J4 \& D$ q; D9 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 Egg 4粒- v$ Q( R6 J- P. S- o9 C* R" c
鮮奶 Fresh Milk 30克
, H: P3 a2 w a, t# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克
, v% N$ n o6 u- i& M2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
4 q9 D& L0 I- D- z2 o$ e9 B! ]3 N5.39.217.77 發粉 Baking Powder 小半茶匙1 p: J( q: U% v
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6 t7 r( ~# q8 c% K Rtvb now,tvbnow,bttvbC.可可粉 Cocoa Powder 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! e# t4 ^) E4 y' f, v# y
熱水 Hot Water 60克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- j8 u$ L% f8 c# E, k
奶油霜材料：
& V, @) I4 b" b1 g5 U Itvb now,tvbnow,bttvb 白油 Shortening 200克
* ^+ r3 [; L1 O; M5 Y# D 菜油 Margerine 200克
( C/ S1 r8 o, |0 ~, j8 d9 O 糖粉 Icing Sugar 200克
# N* Z7 ^& p0 j* r4 A- I 可可粉 Cocoa Powder 20克
' T) J5 Q( }$ f% I, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 E8 Q) U: \
8 W" {# ^( E5 ^6 F奶油霜做法：
2 h% V$ O1 ~8 K0 L5.39.217.77將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。5.39.217.77. l. N) V+ R8 ^& x7 ^3 h. U/ x) X
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做法：公仔箱論壇8 }6 B+ C: T& k
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
: ]" m! ~: H. D" G3 F2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
/ f" [, t8 c; P- ?0 _" ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
' ]: f) [ r5 o0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g) f+ u' C+ t" v# t
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 V: s+ ]1 g
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ k! b& L* W2 o
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3 _2 e. L7 M, N( @- |5.39.217.77小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* w* a) d; V3 K9 Z/ [' |
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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