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[中式食譜] 芋金瓜盅


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材料:
金瓜(去籽)1粒,油2湯匙。
' Y( P3 J! |6 ^) B* g4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 D4 h- w# `# Q" [2 q) t
材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 j: [! M  Z! x2 _
蒜米2瓣,姜片兩三片。
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9 {: m4 B& z+ w9 j- ~, n- j* V. _0 p* rtvb now,tvbnow,bttvb材料B:
5 R9 C6 f9 V  v4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(切片)100克,芋頭(切丁)100克。" I) @8 c: M9 `9 O

4 K1 T% E6 k, z& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:tvb now,tvbnow,bttvb3 n" s8 b- w' x0 p6 W! {" ?( g' o
沸水2杯,麻油1茶匙,花雕酒1湯匙,白胡椒粒1茶匙,鹽四分之三茶匙,味精四分之一茶匙(可自行決定添加與否)。3 r* ]2 V% z# w0 O( p
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0 T8 c* C% O# M4 v5.39.217.77做法:
% F* s" Y7 ~! X, Q5 t' U( S1.爆香材料A,然后加入材料B,拌炒一會。1 q" v& M( }. B3 e
2.加入沸水。& R  A6 `6 I9 s! ]2 O
3.加入材料C,煮到湯滾。
6 w! h( D: [; b3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮到滾之后,舀入金瓜盅裡。/ U* I# @. @/ P+ l  m* O+ X
5.放到蒸爐裡蒸10~15分鐘,即可上桌。5.39.217.776 ^1 R, B4 Q9 O+ U2 c, p3 v0 v0 {
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小貼士:1 U$ t) q/ F: c% d6 r3 L& o  v9 I1 k4 x
1.若希望味道重些,可在材料C自行斟酌調味分量。& T3 G) ?; U/ G: N9 I
2.金瓜蒸熟后會變軟,可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。
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