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: f( G# X+ O8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( G' v" q- a! t# N- S
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材料Ａ：5.39.217.770 h; l0 W+ o+ J& [& E W& ]
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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) t4 v4 A1 o" Z8 m& j. Rtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：5 y3 X1 ~2 ^% D( w
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
K6 h9 y. X. |$ O; p沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 m7 P- G5 k
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做法：
n" H2 R; T* G7 I/ O+ K- W1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
- H) o) B I6 X# ]$ |! X公仔箱論壇2.加入沸水。
0 T9 C' ~4 `" htvb now,tvbnow,bttvb3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。! j# x' Z' T, T8 h: w0 y! F; \
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
* Y' m6 e J& k5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, l, M/ j) }; X* Q; ^& y
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1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。公仔箱論壇2 ?$ O J/ m9 R' n% s
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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