[中式食譜] 芋金瓜盅

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! m/ L6 N1 m6 z

, Q# I3 I( o: j+ r/ `  K6 O2 ~* x. a公仔箱論壇材料Ａ：公仔箱論壇3 {1 v' w3 |& b/ g$ M' _+ e9 B; Y
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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7 Y* x4 a" `6 }+ [! y* N材料Ｂ：公仔箱論壇) j) M1 ?: r8 m4 B/ B( Y
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。5.39.217.77% M) P3 [0 b- [! Z6 u1 [* R

. O  r! k/ y( b5 J0 \9 d; d9 E0 G材料Ｃ：
+ R. I0 r; \  p- l3 Q" A沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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( ~; R: P/ @# [( T; \3 t做法：
" w+ t# Y! q$ Z) K1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
) U) m! S- [+ z' \1 G; X2.加入沸水。
/ j) n4 j/ [0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
0 p! r& ^# U$ A( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
5 O. N  V2 p  p. G* J7 H5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。5.39.217.77' d' [) _6 v8 _. E
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小貼士：
% \5 g) l, J& r6 K* u, \1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
5 ^& l# b8 m! S2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。