[中式食譜] 芋金瓜盅

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* ?+ J/ n3 l& z& p  ktvb now,tvbnow,bttvb材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。公仔箱論壇/ C1 }0 t0 R. X* v8 h' \+ q6 S
5.39.217.77$ c* q; H" l( g
材料Ａ：
3 b) W; [5 W* m! F  ?- T5 t  P: g公仔箱論壇蒜米2瓣，姜片兩三片。
) ?# p% D8 ^! m7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~8 f! N! J! s  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 W9 y" h/ s' _
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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  }! r/ B. Z- C  h材料Ｃ：
# C5 z* l! o: ?4 x) L3 _5.39.217.77沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。5.39.217.77$ p, T% B& N  ~1 ~# t# S

4 @2 X7 d3 v2 Q* T9 I1 E5.39.217.772 Z6 I6 ~* W8 s! T
做法：
. R* |  \# q- _* M* qtvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
& U9 ]; r! V& }$ t* u/ \2.加入沸水。9 L0 a6 C- v, l+ _. \0 N
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
2 r  {# L- ]9 Z  P公仔箱論壇4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。* f9 M$ T0 V8 H2 ^) z' e3 n4 V1 D' h7 b
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：5.39.217.774 V1 {7 @" V2 i4 a* j' W
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
  d) A! g9 K3 j# j! K; ]公仔箱論壇2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。