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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 I0 M: T! f5 v w
材料Ａ：公仔箱論壇1 p4 k+ z3 p2 f7 L. D2 O
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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材料Ｂ：
; M, f$ f8 z! L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇9 F: s4 a+ `2 J8 e5 Y8 D
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材料Ｃ：
3 s3 w D, v4 y4 d2 m公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。5.39.217.770 p/ s; w j4 w
3 N9 Z" Y) r+ J5 X調味料：5.39.217.77$ f7 }) x* _3 y! g- L
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 f* z' ]& K* |
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3 m) q6 P- F1 F* V! t8 }6 r: F做法：
2 [. j4 M1 ~1 R& l7 V8 B% X0 N1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
: V* \7 O2 q) v, k* |/ P- atvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
/ G) i* c i7 [3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
- L. E# y# K: c* Q4 H4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。5.39.217.77% y8 q+ b, x. r0 B9 m* G
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小貼士：
9 i5 f$ f0 A3 I- G0 q7 C公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。7 R6 u4 A2 y$ n# [1 K( m* k
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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