 
l2 s1 \# J9 I0 j+ v5 v# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 L7 T* o% v: O
& A1 E3 K7 i1 X' `: h! b' J# Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ t1 b! ]8 |% ~9 E- y: L4 ]
9 ?+ W5 L6 ?( F% L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
! b+ I1 E$ O! M7 l# p' g雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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- ?8 R* B5 E7 S) ~ N; W% }/ v' E材料Ｂ：# l- ~- r7 e6 q3 e
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：
% i+ o4 e8 h i( X; ]. t: Y干蔥4粒，蔥粒4粒。* e/ y( A3 Z) _- h, i6 t2 k3 t
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調味料：
4 O/ Q. k, p! m: L$ d- _' `" L味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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8 M% t, }1 l4 s: Z6 w7 `做法：5.39.217.77$ W$ ~! C- Y# f- h5 G
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。5.39.217.77' \0 Y& Z6 J; b( K- Q. t7 m0 F
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
/ `! Y1 S8 s6 i' ^ T6 |* P. O. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
2 c4 J; N& V) Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇/ x ?. {' `7 B w/ Q. D( c
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小貼士：5.39.217.777 z$ h9 \/ g( \$ O# W# b% ~
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
& F* t6 O3 w- J" R" Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Q- y) K, W# \. l: O' y: ~
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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