(以下材料可做20份)
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材料:
' H; ^8 n R) n' c( v玉米粉(Corn Flour)50克
' }% s5 H1 U9 F" y2 s- j# w% z1 `公仔箱論壇綠豆澄粉(Green Pea Flour)50克5.39.217.776 d% B2 z) S5 O1 l8 z3 p3 W. ]
牛奶(Milk)250克- d6 b- b X) l. e
椰漿(Coconut Milk)250克! d! M9 l' ~5 {% O
糖(Sugar)80克
9 |! B. Q+ ~# X. O% v- e* \公仔箱論壇椰絲(Dessicated Coconut)200克
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做法:
/ @7 X8 Z) a" }. _ ~5 H1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。& l. v4 }8 m% s/ R4 K" [
2.用另一大碗,將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙,約80℃左右。1 D$ m4 F5 T% j( s
3.趁熱將做法2倒入做法1中,一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠,期間不能停止攪拌。公仔箱論壇! e1 M% Z% M. ~' D6 y1 P- ^
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙,將煮好的牛奶糊倒入模裡,抹平后再蓋上一層塑膠紙,待涼后再放進冰箱,
" u2 u9 R+ z' P& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 約一小時后,取出切塊並沾上椰絲即可。 |