[甜品] 雪花糕

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（以下材料可做20份）tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 x! P4 x; |: Y0 O6 D; `( Y

. x+ E; p- _& j+ q5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 p8 g! r! R9 c
玉米粉（Corn Flour）50克
, x' u4 ]( ~9 w, ^: I+ n3 v公仔箱論壇綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克7 c! u! ]! E1 D/ ]* P
牛奶（Milk）250克公仔箱論壇, R% G& r& w! {
椰漿（Coconut Milk）250克
; _* U# B- |2 z4 H- y, I) E: I公仔箱論壇糖（Sugar）80克' E( }: ?0 c  r9 Z1 c& b2 R
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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0 ?: J: X" ?/ W" m公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 z6 D* q  Z# H) m4 Y
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。( ~+ |8 w$ g) e. J5 R' T! ^7 e
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。公仔箱論壇0 x$ ]0 L/ V5 T
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
/ _. A2 z. H4 ]2 D5.39.217.774.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，5.39.217.770 N5 @9 }1 g! M( T
   約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。