[甜品] 雪花糕

starleo

（以下材料可做20份）
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/ F5 Z8 P4 [5 m- f7 T/ ]7 ^1 [( otvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb" J$ e* Y  u8 m, P: p
玉米粉（Corn Flour）50克
/ e* R* \7 U0 e# [1 o' }綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克7 F( A+ G: n* R) o; o4 e1 X
牛奶（Milk）250克5.39.217.773 n2 h2 H& t9 W; x" e
椰漿（Coconut Milk）250克
% `0 O1 G3 q6 f# {- m# I公仔箱論壇糖（Sugar）80克
; g5 t5 t. ~: I: B  X' m: Z. T公仔箱論壇椰絲（Dessicated Coconut）200克
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/ W, P( m( d! R! b& z+ @8 b- B5.39.217.77做法：
/ H6 u) t8 G% v+ b# n% e. o5.39.217.771.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。公仔箱論壇3 g: Q0 X  x/ Z. k0 D7 y
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。公仔箱論壇7 U4 Z4 g" d3 E4 W
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ K; V. o" J' G0 @
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，# \! v. w2 @8 h3 g6 W% x
   約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。