（以下材料可做20份）
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材料：
% _+ q0 H$ \( p% v! d+ g, ?9 o5.39.217.77玉米粉（Corn Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! O/ V7 }' r5 c4 L1 n
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
$ f$ a" W% U3 g% d9 o" r6 d5.39.217.77牛奶（Milk）250克
- E/ u3 g* J; b0 L7 C椰漿（Coconut Milk）250克/ X' M* O( T$ U3 _" s M
糖（Sugar）80克
8 \( p0 w5 ?. c+ w) _) _5.39.217.77椰絲（Dessicated Coconut）200克
# x( H3 {- p6 k7 M; s7 N- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s$ [/ p! i: u
做法：
# V" k! T! W+ X1 v公仔箱論壇1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
% F+ t- c) z9 s- w5.39.217.772.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
c' c) x' j( V2 H" x3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
_6 a- R9 P6 b! ~; W! @* O3 s# \7 F4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
* z- `4 q$ b' s' w" F! ?5.39.217.77 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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