[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
  d# B! V8 [4 H) m7 z$ _1 c蛋（Egg）3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  [- i( {8 f* Y- y
糖（Sugar）100克
% G. o' y, P: d! I! l, [0 d% i6 k$ ]牛奶（Milk）200克
. i, ?3 E6 v- K公仔箱論壇麵粉（Plain Flour）160克
9 \( E2 Y: n) k8 {; L5.39.217.77小蘇打（Baking Soda）1茶匙/ I: K! g7 e5 D. C
公仔箱論壇" G& P2 T! p  z) F
材料Ｂ：
% V+ V$ z3 H8 P: |" O0 o  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（Sugar）60克公仔箱論壇' U% [+ r+ L/ o8 u, F$ L, V& k
水（Water）50克
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做法：, E+ i4 [2 u# ^
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
' ^0 D: P7 Q' t% H. t/ r5 s2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; C) \$ J$ S( f) H% Z
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& x8 |+ @- P" H
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。