[甜品] 焦糖蒸蛋糕

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材料Ａ：5.39.217.775 H: s% `: @$ \7 I0 o
蛋（Egg）3粒
3 y0 o# G+ l: V2 e: o& G2 u糖（Sugar）100克公仔箱論壇1 }9 ?7 Y# ?! `  U
牛奶（Milk）200克
( f# A/ N  L! d: g7 o* G+ g5.39.217.77麵粉（Plain Flour）160克
$ T$ }7 G4 b' q* Q: Q5 B小蘇打（Baking Soda）1茶匙
8 l2 W) {) _- c' a9 R$ q' p; K5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 B0 D7 X, `: k% M) }0 y
材料Ｂ：5.39.217.77& }$ R4 M, e) s0 S4 _. Y: b, U" W$ L
糖（Sugar）60克
& K: J0 j1 p- ~+ ]+ i' Y1 P: D水（Water）50克
2 \: j0 o2 V/ Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ ]" Q% |8 C( _3 O
做法：
1 Z4 j8 \) h7 u- u( R# |! u- J公仔箱論壇1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。tvb now,tvbnow,bttvb* f% M% z4 M/ z1 m
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。5.39.217.77/ ~& _7 }9 N' K4 i8 J
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
- r7 L8 K; M- Y3 V" g4 m5.39.217.773.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。