[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
1 U! J  V  h. ?$ j9 }' a5 G+ f蛋（Egg）3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 C3 G4 Y$ J# Q$ r  h/ _1 Z
糖（Sugar）100克. s. F5 g7 k7 n6 b8 R
牛奶（Milk）200克公仔箱論壇4 d7 g3 _, N, o/ L8 Y7 p
麵粉（Plain Flour）160克9 b2 z$ l" ~0 }3 S6 s1 j& P
小蘇打（Baking Soda）1茶匙
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. T! I! g) F" A. T" T6 ]; dtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
) d! F( Z+ w+ m2 P# k# X, ^( g公仔箱論壇糖（Sugar）60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, I8 t: c! s# V
水（Water）50克5.39.217.77) |- i2 ]6 Q4 w* I) ^+ U

! |* j0 }  w- Y5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" e! a5 e( `( @4 N6 J
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v  y" w1 U- L/ n5 `9 O9 \
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。! V! P2 W2 y* }- d
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。4 n) v$ [8 b4 U  ~% o' I
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。