[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：9 r/ r* B7 U. ]3 x
蛋（Egg）3粒
- j: R+ I2 a' `公仔箱論壇糖（Sugar）100克
9 H6 ~5 o( f) g牛奶（Milk）200克* N0 ?5 ]4 R- Y: L
麵粉（Plain Flour）160克
/ j2 p* [4 D  N6 ]5 Q. ]  A5.39.217.77小蘇打（Baking Soda）1茶匙
3 I2 ]" o- j$ I# o( r: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ F4 _+ F1 M. U
材料Ｂ：公仔箱論壇3 y- }" W* o8 |  {) F! d
糖（Sugar）60克6 `, l4 _, t/ W  k$ |* D  ~1 _
水（Water）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 n3 p$ i* c: n% F' m" T4 ?

0 a7 Q' Q# z" y8 ~5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb. z& @  d: u' v! f& c2 w
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 w$ b! h( B4 }8 x# }% y; T
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。公仔箱論壇# h1 v6 P% `: ~, h* u" E
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- O- `: M: J7 y( y7 f
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

thank you very much
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