大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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* _" k/ v! n. A8 s東炎大頭蝦公仔箱論壇: c4 A6 x" p5 S' [- _) E( {+ R: w
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb- W- `9 ^8 Q! j
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。tvb now,tvbnow,bttvb& G! T3 l7 p% T: h/ q
0 D! ?- w. h/ W* ~3 V9 { 大頭蝦魚頭米粉湯
7 k# Y1 W; {, q加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。3 J# j, i+ k2 p2 G
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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