大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。公仔箱論壇* O! x: C( e! ]& Z, c; D4 m
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加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。/ M" F; m+ W+ P6 g0 S3 F# @
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。tvb now,tvbnow,bttvb' x* u" c( \- _# h3 _2 f
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大頭蝦魚頭米粉湯
, j$ _* k+ R* k; X0 [7 \$ e1 n z加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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/ X; A3 R# A! J& ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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