[中式食譜] 三菇甜酸湯

starleo

材料：
' `8 u" \9 n1 w) f3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇     一罐（切片）公仔箱論壇3 e/ v, f0 p% l- V
金針菇  一罐（切兩段）tvb now,tvbnow,bttvb" N0 {+ p! `/ a# P$ ?$ I
蘑菇     一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# M! \$ }* u: K% g9 R
白豆腐  一條（切幼條）
9 u6 l# M! l# g5 }1 b: P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜     50克（切幼條）
8 T/ S' V. s+ P: z7 S! A  c1 r( ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯     900克
; z/ v7 X% c* b, Q5 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h1 Y0 t' g# Z% R$ q6 e
調味料：
" {. m) G8 V7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 H) |/ \9 c- u% ^+ S4 B
鹽        一茶匙
; {  O; \/ Z+ ~1 F1 a1 ?胡椒粉  半茶匙
' K/ _0 M8 g$ o/ Stvb now,tvbnow,bttvb麻油     少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; C9 l6 ~7 D" e3 ~/ T
浙醋     一湯匙9 o( J5 B3 m- E' r: D: h, ?
黑醬油  少許
/ J0 y2 W* R6 k& o& w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: h+ p& v5 y
做法：公仔箱論壇1 c. M( n% D8 U- Q# A( @" O2 J
1.將所有材料個別飛水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 [. l2 Q$ m8 w( |
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
( \  O+ D( U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvb now,tvbnow,bttvb& t0 A) R2 J+ |

0 _: w+ z" L& a8 Q  U* Z. x[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]