材料：
* Y0 T# h/ N5 I) K草菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ E" U: J9 R1 C2 a5 O+ ~: J6 s
金針菇 一罐（切兩段）
% ^) P+ k" D; v- M7 J4 _4 j1 D3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 一罐（切片）
- G8 T; J! s ~0 {. k V. T4 R3 P5.39.217.77白豆腐 一條（切幼條）# r% s* [9 d% R
榨菜 50克（切幼條）
% z; y$ j1 H6 j上湯 900克
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/ T; p. |; O1 p0 d8 I調味料：公仔箱論壇. m' J" q7 a4 ?* B( G
雞精粉 二茶匙9 A" j5 j4 h+ [0 k8 B: [
鹽 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g, v& Z+ A. V. \& f d Q3 @
胡椒粉 半茶匙5.39.217.77" g2 t) T* H' f3 W' }! o
麻油 少許
+ x2 x% s6 h! |7 [" E/ ^- z1 O& ~5.39.217.77浙醋 一湯匙& n$ L0 o9 C; C( I. j: ?* D
黑醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 |/ N* J* ?
公仔箱論壇& t7 @- ^1 o% \' h! _/ T
做法：
5 x2 N9 Y1 K3 e/ t, X% W5.39.217.771.將所有材料個別飛水備用。
+ _6 p' X9 I7 r2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。公仔箱論壇* v# G( `( I; q& e# }0 W6 }, V9 [
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。 N. J3 A5 S& s& @; c+ k! D
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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