材料：
, O' \, I5 q! L8 j& H6 Y4 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb草菇 一罐（切片）, h0 p/ F& d2 A, q) ?) o% P/ `
金針菇 一罐（切兩段）
+ S# a" D1 D5 e* e# Ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 一罐（切片）
: ?4 s0 P$ v1 ^# P白豆腐 一條（切幼條）
: T# r9 P/ g+ y/ n" U, btvb now,tvbnow,bttvb榨菜 50克（切幼條）
/ ]) k$ q0 R0 vtvb now,tvbnow,bttvb上湯 900克
* d7 h# D( T$ G$ [2 n0 N. g公仔箱論壇3 ^3 J" S" {6 L: l5 x7 H
調味料：5.39.217.770 f* l' R0 ^: W7 J
雞精粉 二茶匙5.39.217.77" B4 c K5 G. n
鹽 一茶匙
' M$ v* p6 S/ d9 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 C1 m; E& a" c* \" x. k/ ]. ~
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 g& d/ Y. {, g% z% b' n
浙醋 一湯匙 {) h5 H7 ~; w6 q! P1 f/ g# a2 Y6 f
黑醬油 少許
8 Q0 W& e9 F3 p6 n- W, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 M+ E7 W* x1 n8 q) ]5 a
做法：
- ^0 ~2 A8 m4 ^3 L4 \1.將所有材料個別飛水備用。
% y/ p0 b Q5 x E- ~1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。5.39.217.77+ S9 o: D0 G" x# v# e
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
8 z5 Z: d5 ^* [1 }+ f5 L7 [/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U7 J `3 `# l% u
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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