馬鈴薯甜甜圈
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材料:
% S0 a5 }& E, s- j馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇$ x& |, W* u: @
高筋麵粉350g
: r: U! V, B; \3 u* R即溶酵母6g公仔箱論壇; l/ v1 S# E! \6 ^" p! X w
冷水180g% O# X5 N& d; C/ L2 p
糖50g5.39.217.77# T, k! d& k6 I2 [% z
鹽7g
6 H7 B' ?9 Q4 |, ]奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" K. Q) A, @/ _* R) _
雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* z8 L0 ~, X( v: W+ Q
奶油60g
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做法:
3 X m8 `/ l3 t5.39.217.771.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
0 I1 ~* U+ D! D. |公仔箱論壇2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。) A8 q' O* _+ [* Q
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.77, `6 B A. J2 \6 g4 d! V# W! g$ T
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。# u/ H9 D, l% I0 L
5.發酵30至40分鐘。
9 a. R, A* n9 l: S7 `* g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
% D- O+ a( k6 U M" N公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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