馬鈴薯甜甜圈公仔箱論壇% I7 C# P/ s+ m) e5 _) K3 O
% f- c. O/ a8 a& H# K/ I材料:) g3 d( Y+ b* k2 p( L P
馬鈴薯泥 100g
; d- g; Q+ e- @* _6 i, r) L# B8 R9 a高筋麵粉350g
# s( b9 K8 W, d0 s" l# I公仔箱論壇即溶酵母6g
; i" E+ n3 G# z; A" v. n7 g U5.39.217.77冷水180gtvb now,tvbnow,bttvb5 g% u1 I, g9 M( L5 W ^6 l
糖50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. _. Z! s5 T8 t' @# ]* H
鹽7g
& a8 U$ h% h* D& o8 G/ A6 z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g
( p) `% s3 `; i6 U4 X雞蛋1粒
9 W& S0 V1 n# Z3 @9 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 z) M8 t( U* j$ C9 r
2 _% p& C& [/ j8 t: u" q9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) P2 J5 G2 p
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇" g: }& e7 M3 S0 X r
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。& T# K# B! N" b/ o
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
\. P! m4 Y; i4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。' g/ O1 P0 _# w$ Y. o
5.發酵30至40分鐘。; @$ R% Y% _) x$ K3 q9 w
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
; \: M2 }& B( }$ T) Q5 S9 `$ L' Ftvb now,tvbnow,bttvb7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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