馬鈴薯甜甜圈
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3 p2 N* G' S1 i6 F. r材料:5.39.217.77& g; a$ X+ ~, I# p# x0 v7 F2 m
馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇/ q3 l6 Z: ~- g0 s. C- Y
高筋麵粉350g
% c/ d6 d2 b9 f% s* I5 a }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母6g
7 I! o7 z3 [- F) }# ktvb now,tvbnow,bttvb冷水180g
. u& x, X* K1 U2 [0 [糖50gtvb now,tvbnow,bttvb# A1 a9 I5 D* w4 }4 s# ]1 ^* o
鹽7g
& X7 k4 a: g M奶粉20g1 u M" V P1 l/ ~* K2 l
雞蛋1粒
+ {0 F% b3 a$ O, S5.39.217.77奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb. m2 C# d7 a" x3 o0 ?: s
2 F7 B3 {+ q% Z! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇& u2 E8 d2 v7 G: d/ a
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇# z" s+ Y* r6 d' X* M7 o% E
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。5.39.217.77! A1 j# {# d! l O1 k4 ~) B
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ s( H. [4 ^$ r; p% F
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。2 ^5 p3 ^2 N1 i* f! Z
5.發酵30至40分鐘。
9 }+ t+ Q# V5 K+ \% u0 j$ e9 Y6 R" Z6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。5.39.217.77" |2 z; R' \* ~5 [+ g) s
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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