馬鈴薯甜甜圈
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# z. Q" J5 U1 f. Y* e, L( ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 i7 d4 u& E. Y' H3 X1 t0 H% v公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g
; D. A5 @/ b8 Z% j; b. o# Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉350g3 r2 e1 x- B5 @$ O# q8 z
即溶酵母6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 S4 H0 c7 I- S8 c
冷水180g公仔箱論壇# U( O7 P+ U$ J, ^- G3 x9 g9 O9 Y) W, k
糖50g
: g' I1 B& ^* D& Y8 Q Z鹽7g
3 V% `+ a+ ~# h* N) g/ z( b& Utvb now,tvbnow,bttvb奶粉20g5.39.217.77: v& X+ j4 a T2 A
雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ C! @ a" q: w6 E& V, S
奶油60g5.39.217.77' A7 L) n" n# H4 Z
5 {" P1 _& _1 a; V% K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 S2 Y$ |5 q- q- htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
9 m: h% C) G) E/ B+ ^) p4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
+ P/ {$ c' u1 f" Q: l* ]公仔箱論壇3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。) n. W2 J: F7 C+ R# p) i
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。公仔箱論壇( M& i2 n" u6 V' f. Y7 J! c N0 D
5.發酵30至40分鐘。
0 ]3 V& Y1 R {! I6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
8 w( S5 i9 s% F# `# v& Q# i5 V5.39.217.777.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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