1. 深海鱼
: J3 U# X: q, C1 L; g. e* e5 O9 h( p全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。5.39.217.77$ y% W+ ^% }% g; g
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。tvb now,tvbnow,bttvb U& |5 T) Y W8 M+ b% N
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。, S1 D" W) E/ h1 J& H
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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, B6 Q, c m% A0 ~0 \2 F; V, o# ?9 v2. 香蕉公仔箱論壇8 ~ D. d" h( N2 O/ x! _& K. {
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。公仔箱論壇0 |8 x. q- f5 C
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3. 葡萄柚
' X$ z! G( d5 }: M5 d2 O P. e葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
6 F9 k7 y3 v3 S: F; r' a. Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
! l! S% q, g% B9 w* r* j+ ^6 etvb now,tvbnow,bttvb最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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/ o3 U, J& k) E! q% _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全麦面包tvb now,tvbnow,bttvb" b, L0 _% L7 Y( a3 p6 C
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: W8 Y; b. g0 t$ H6 Y: Q
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。% t& V7 h: X3 C8 [* ^
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。 \, Q# u2 ?) d9 D0 P8 c% r7 n0 w+ Y$ t
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜
1 R" _4 N, j5 A卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb" ^) i4 S3 E, R
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
7 Z" _; c+ C' l! j4 M麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
7 _: g& U z4 N/ E" z3 s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6. 樱桃
+ ]# F9 |! `! V4 x. j5 w鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。tvb now,tvbnow,bttvb( B5 u6 x9 T7 W) ^# r9 g
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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6 Z, l4 F( p7 T, |6 f" V ^( Q+ x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( L$ Q3 }" B7 Q$ N. T4 \7 E
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7. 大蒜
1 v) s+ u v9 A. K/ _; X3 T% t5.39.217.77大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
3 [/ A+ P, l/ ^. @" j6 K8 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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( b" C7 [; ^- k& z3 U( |# b# N6 Q公仔箱論壇5.39.217.77, s+ X2 T# P |* ~+ D2 }2 w
8. 南瓜
/ i0 E# N- d8 t9 _5.39.217.77南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
+ i6 f* w! E& k& ~6 H# E! s南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _( W. ^5 I) y$ u
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( u4 u; k+ p. v5.39.217.779. 低脂牛奶公仔箱論壇0 p- q9 P9 z$ v9 Q9 s- ~/ J6 t0 Y$ N% a
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
! I2 A* E! a9 c3 ^5 k纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
" A. M; p# i+ [; I+ M. x( a' a# I5.39.217.77日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。5.39.217.77. z# @0 j7 U" n5 ?! y9 [
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5 |4 Z+ z% {. P- K1 V3 t* T5.39.217.7710. 鸡肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' ~4 H6 Q/ d/ b, I9 F- b, `
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
/ M# X$ `8 z$ }/ U- }# a3 z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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