1. 深海鱼
$ k' d2 x0 N% }0 t! L5 S! D* C2 o全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。; |4 ` [8 R# \% O0 p* W
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。; K0 o# e2 g4 r: b# g$ ~4 t
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
0 N8 N5 {5 D g l. O& a9 K1 Z# P台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。2 |2 M# T( z, X4 T
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2. 香蕉
+ q6 W- F! q D) e7 _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。tvb now,tvbnow,bttvb- R$ @/ l) `6 O' v9 { |' b* I
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3. 葡萄柚公仔箱論壇" z8 s# U0 ?+ F; d0 C, V1 M
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
% Y* n0 ~: J/ ^$ S! T. {, G2 A葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
4 f. W( O1 m7 o4 E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 Z+ \, R# d' B5 R
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4. 全麦面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! {- J n* l) q: L
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」9 @( M9 o% t8 x3 S' t
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。5.39.217.773 I8 a5 S, [) k6 h4 F
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。! N5 ~- y' ^1 ?, \0 F# |, x( x
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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+ v1 l/ q& H0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 菠菜
& R _. y# P0 v$ @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
# c- I0 B1 s# R: i8 A; J0 h$ h医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
4 _9 J& _6 g. w, I6 Y' }* _. Q# y$ S公仔箱論壇麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。5.39.217.774 L# R1 j& D3 e
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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?8 e/ y1 J: S1 \9 ]" Y/ R6. 樱桃$ m+ K9 S/ }8 F. A# k
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
- O2 U) d7 {) utvb now,tvbnow,bttvb美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。公仔箱論壇& r" E& R+ Z" `
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7. 大蒜
" T" ]' ?' ^# d3 Y: Z大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
4 c9 e, F, N" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 Z) x+ V8 e4 q' _2 G# c; M
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. t( |" F( |% p P, u8 D1 V8. 南瓜tvb now,tvbnow,bttvb! D, w6 h9 c, R
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
& {& y3 v2 Q( r: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。5 |+ P; r9 J5 d. o3 k( X
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) |/ V. x, l2 t( p6 p. c G9. 低脂牛奶; I% K9 p3 r" B# p, q4 ~: S0 @0 D; M
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。5.39.217.77; G& O% n/ o. H/ }! Z
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
( g5 A/ J, n6 o7 Q2 v公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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% k3 o; x# [8 b( D: U+ E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T3 q! W5 @! b6 @10. 鸡肉
) P: H; L. H3 q4 J5 Z& B1 C: [* btvb now,tvbnow,bttvb英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。- d/ [2 M% U& ]
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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