1. 深海鱼
7 I, h- A! F7 p- H$ v6 c公仔箱論壇全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
1 d' i3 a* x/ @7 d5.39.217.77哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇; a1 P2 p& u1 L. g2 G
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。9 U5 l' @; C5 \
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。tvb now,tvbnow,bttvb9 A# Z! S& G9 N7 E4 q( [* S
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) i4 W" S* c8 X# \6 z) V5.39.217.772. 香蕉
7 |0 }8 R$ B5 W, ~7 z: A香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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/ R C/ C/ f; Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 H( V. b) ?! S% Z6 s
3. 葡萄柚5.39.217.77) Q2 i2 D! A3 B5 l; v# z- O& E
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
b9 z" G$ M: }葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。. V+ ^, n* c' n+ H- [
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 |* f" I( m
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4. 全麦面包tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ w; M6 F5 b% t7 J, V. n' P7 [
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
1 {) w4 s) o5 B7 R/ O4 V. W公仔箱論壇但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。公仔箱論壇. C, i1 R3 O- Q/ {$ s3 ? _' H w
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
6 z7 ]' S8 g+ R而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜8 D1 M6 \8 b2 V4 q3 e& ~: {
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
" e) ]8 |4 t" ^8 N" P- h) W医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
8 B1 W- \- ]1 {% p麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。公仔箱論壇0 ^1 v" |# ~8 V" P+ o6 Y$ Y% I! p' M4 N
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。5.39.217.77! U' `$ o! u. q/ V
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8 V1 s' e( O$ I/ C7 `公仔箱論壇6. 樱桃
$ C/ ^. `: ?; `0 M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。9 t4 d( M& d/ ?& z% ^: p( O5 ^# f& z }1 k
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。" ]& {8 r5 u/ l/ G* q$ j
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/ E4 L( b" `; ~# c7 t7. 大蒜
! q% L B2 E( M大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 L3 M2 \5 i$ P( X
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?公仔箱論壇4 v% l$ s" d, y8 f, w5 o
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8. 南瓜公仔箱論壇: u. Y* T4 d {. a$ O4 P: k! z
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。5.39.217.77( i/ n; X- M$ }
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶 ^$ {4 h7 i3 O
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。3 z8 [# @1 l: @$ V v4 {
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
) J+ Y3 p& n1 Etvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
" P6 p: w! A* L3 v5.39.217.77英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
- W! C% r: q2 E硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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