1. 深海鱼
, @& F2 U( w! h+ O$ f3 w3 N1 K公仔箱論壇全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
# F W+ |- h! p& h公仔箱論壇哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇0 Q# `" u' M1 G, v! P" K' I3 [! d
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。5.39.217.778 X v+ b% }& B! w- {: m6 q, m
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。% d* l1 t5 Y3 r
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2. 香蕉5.39.217.77: ?# C/ Q3 L3 w( \
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚
: Z W2 H% {% V- H8 N4 I公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
) [) r3 T- p1 ^5 h" H5 r葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。公仔箱論壇; l0 ]9 z" @/ t+ m9 E
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。公仔箱論壇9 g: O5 R j3 ?/ I3 J
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4. 全麦面包
/ T6 D+ x( p5 l" H/ ], h' ~7 @& @! d5.39.217.77碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
$ p+ E( g. R" H C4 O公仔箱論壇但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。- E) q# R9 Q4 _, Q% j/ |
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
: J+ g) `6 _: C ctvb now,tvbnow,bttvb而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜) P" V2 u$ z: _9 `* q" d r
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？8 S. ?1 g1 A, T% a/ a* z3 x: q! [
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。+ i" W4 F9 |/ @+ C
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
' ], I$ H! N) O# A) Z. v/ w* Wtvb now,tvbnow,bttvb什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇& }: V A3 N& j+ ]# s
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4 @! y- O/ y+ j8 l h- X公仔箱論壇6. 樱桃. |+ m' ^+ [2 R) j3 T# Z! a+ x
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 j2 F" C6 C) R2 j2 V
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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5 ]5 ?, g8 t( C; ]5 g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l: {1 U8 D+ o/ r5.39.217.777. 大蒜
$ w3 r; l9 }+ c, S3 d* y( S5.39.217.77大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。tvb now,tvbnow,bttvb2 v i# c$ o. h2 C: Q
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?5.39.217.777 b% ?4 Q9 ]2 q4 J' Y; m
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$ k c! J8 @$ L0 W3 `4 N+ p8. 南瓜
/ k. V1 \- m2 v/ K; s南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
$ p5 U) {0 y: Y2 h+ q4 w1 a. Q南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( a: f5 m- `6 @
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! k8 \3 s# o! ^$ ^( a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 低脂牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 e. n* Q. [, x% w
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
( v) K/ Y) _$ { e1 P, T, X* M纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。5.39.217.77; r0 z' Q: \( D9 X/ i
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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3 m( h# S) ?3 P+ t" _公仔箱論壇10. 鸡肉
1 y c, A, ^6 r% X& p& e英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
4 J4 c. v/ v, c3 R硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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