1. 深海鱼
i# b. r k! Y2 J$ w全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
0 R: A: B" m0 f1 J哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
) v1 g3 Q. H" [+ X国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。. l- ~* W2 w2 t
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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) z5 a3 |; z5 d4 V& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 香蕉
2 V! S7 u% R! K: {6 Q: g A% b/ g; e香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。3 H4 G n" C2 f' v$ H
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3. 葡萄柚5.39.217.77$ k( i" D: }, _$ Z4 O# I
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
2 _- p6 K: y5 {葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
) F3 L; C: k5 }公仔箱論壇最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。公仔箱論壇' Z8 ^# [) |$ ?5 a, j
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4. 全麦面包tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 [& j/ K d, O
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」5.39.217.77* L" m, X# M. V% r; `6 ]- x, p5 Q
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
1 G" m1 ^; {% G; ]: G更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。5.39.217.77: ]: S7 O& a' H2 z( P6 V8 J$ V
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ g0 h& Y0 T2 y# `% ]1 g5 W- Y
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5. 菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" V- N5 [0 k0 h1 j0 T' v0 Q j
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
7 m/ P' v" T: A/ T, P医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。5.39.217.77 l! H4 f- g2 Q, a
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ C: T. ^: n ]2 A. R; e$ I8 H
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 f1 q8 t, q" w5 s( Q
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6. 樱桃公仔箱論壇' }' K( @0 W! B0 u$ {
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
7 O* |" O6 C8 V美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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7. 大蒜公仔箱論壇/ u) q: x! h/ p2 T
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f o. N/ A, T/ Y) b/ j3 u l' t
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜
0 s; K: r3 W" n- `+ Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb V* L, B5 Y! B& B
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。: s. u& ?' ?2 [5 G
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9 [% y" W' l! {9 g# n# b, u( Y公仔箱論壇9. 低脂牛奶
9 a, y( j) q9 W5 J$ y+ _看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。! G. \" {6 A( L3 {" t' S
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。( K% a. ^( y6 N8 a! y7 B, H
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
! ^5 Y& `) P( g" |英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
( d7 K. T! u p% \4 I, _* C公仔箱論壇硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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