1. 深海鱼
( `# p: b" Y, h$ I, a1 T2 y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
+ x1 x: z+ N# O2 _+ ^哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇7 k3 X6 x9 O9 N
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。公仔箱論壇* r1 e" o% |" R2 `) @, H
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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% P8 {1 T }0 G% v2 C5.39.217.772. 香蕉tvb now,tvbnow,bttvb% R+ E4 E, x: {6 d: t" r; @
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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P2 s# [- T% L3 f- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葡萄柚
% X* [9 |) T/ ?- f/ O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。. K* ^' h3 N; F% n# p
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。tvb now,tvbnow,bttvb1 l; p# i8 A1 ~; u3 r& U
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。tvb now,tvbnow,bttvb3 x- F( K4 K& E
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3 h, b0 T ], Z. w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全麦面包
7 K; |% j; g5 g5 M* R, X) Q公仔箱論壇碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」5.39.217.77; X5 ?4 s' |: V( y9 m
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
) e. p% d7 A. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
" Z0 _1 D- Z9 @1 X' `5.39.217.77而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb6 B# R- A, E. z5 g# x k) u# O
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5. 菠菜, O' M: g% {0 l4 o, o5 w8 q
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？公仔箱論壇4 ^" k2 ?- ~6 e! p4 g
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。* I a6 {) m" C9 }$ D, d. M
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。 x. }1 G1 M6 j6 f9 ]
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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0 |& F. l2 s* g6. 樱桃
! M5 I! J" D& H+ I鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。 L3 [% f9 R6 l; t) w- }( E1 ]
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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4 h0 b( K# U* P6 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 大蒜
9 ]/ j3 y+ u( I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。1 h* H6 o2 f( d' Q/ A9 h" S
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?公仔箱論壇! U i3 P: u. d) {: Y) @' E- H1 ?
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8. 南瓜公仔箱論壇2 I9 S" P* I' L4 J& p
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
. h1 d* b: g, V南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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1 u! [6 i3 O b2 C9. 低脂牛奶公仔箱論壇8 Y. C' a+ G) F7 D+ G
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。/ k+ b3 E8 p; V2 ]& n# _
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
" v$ R2 O5 ^0 u' m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
/ c A* s& c+ R. Q" s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: ]3 u; `/ |
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" n- S2 p/ @% ytvb now,tvbnow,bttvb10. 鸡肉
, l" ]: S: v& ]1 d D% Z英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
# h7 [) q1 N- l硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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