[中式食譜] 南乳姜鴨

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' `! I  V( S& \  V' g8 P: G2 i0 T, |( a) v材料A:
2 Q8 v' H+ m+ Z' H) \" n公仔箱論壇鴨......1/2 只(斬塊)% W. @7 S8 M. |" I' e
嫩姜......200公克(切片)公仔箱論壇# }* s8 V" N5 q  T. v1 Z
食油......2湯匙
" `. d0 X+ A" x& @& I材料B:tvb now,tvbnow,bttvb* u  \! w. Q& S; M; t* Q1 d
桂皮......10公克
' x9 c' c5 X4 v. O, F2 z5.39.217.77八角......5個5.39.217.77+ Q9 [5 U2 `/ i+ B/ ]9 {( H1 a! j$ s" T
水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 }  T- v, V1 r
腌料:
/ S. I, G* ~$ w0 u6 H南乳......2小塊公仔箱論壇( [2 P6 z: g/ x2 m3 {* z9 a- c2 ]$ v
磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T2 X/ ~, ?+ ]5 j; t# n
生抽......1湯匙. N: A9 O+ d* ]& p
白糖......2茶匙公仔箱論壇# p! C- w! D" w" I) t
烹飪過程 :
6 q! G- A% {$ W7 t: a. {# j01.拌均所有的調味料，待用。( t) _. ~+ N, o" G: w% x
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
4 c, T' w+ m" j/ X7 Q1 X) D) m03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。