[中式食譜] 南乳姜鴨

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5.39.217.77, ^" h3 E7 \3 `2 k
材料A:
4 E! Q/ F& n- }; M7 q鴨......1/2 只(斬塊)
( k$ ]+ J( w- H1 V0 @嫩姜......200公克(切片)
: j* M  d, _, s  R, k, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
; G' r! K5 Z" D4 o4 p8 `公仔箱論壇材料B:公仔箱論壇* P% {; t2 ?7 _2 b5 Y
桂皮......10公克公仔箱論壇1 U1 K$ o/ Q2 P
八角......5個
9 j7 q+ W; {) {! l( @. ptvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升
3 v$ X0 w" ^, x3 I公仔箱論壇腌料:tvb now,tvbnow,bttvb) H# W3 F$ b8 X
南乳......2小塊
5 @" c- Z% V; K$ m8 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 D. }4 @: L  q
生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s# c, J0 c9 G  F3 T$ `+ U
白糖......2茶匙
! E+ O2 D" o/ M6 [' G& wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
! ?3 h0 U3 @4 r4 g+ G01.拌均所有的調味料，待用。公仔箱論壇# q0 A( l% ]# {9 g( I8 S6 d  |. f5 v
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。. D- v4 ~5 n( l, x
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。