[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ u J. m+ D+ n
2 C3 @/ _; o; E# Z公仔箱論壇4 e1 W3 q1 f: r5 a
材料A:
0 d! U8 B. N: V$ T: a/ k( J4 n鴨......1/2 只(斬塊)& h4 B5 R8 @- |" p' z- f- Y
嫩姜......200公克(切片)3 W9 K6 o0 B1 J
食油......2湯匙公仔箱論壇- Q4 S. b" ^) t& g2 ?2 _
材料B:& b, ~9 J. H6 G" A6 @% m1 E
桂皮......10公克' a$ B" @' x/ k* _' U4 v
八角......5個
# S+ }; I$ F& b V# F9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升
* n5 R+ R5 B; P' a% @5.39.217.77腌料:
c3 o3 Y1 a1 etvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb7 m- ]& n4 |) s" X# g- E. y
磨碎豆醬......1湯匙
- v: i5 l: i( ~0 X4 [" |& j公仔箱論壇生抽......1湯匙
9 P4 i y$ x$ }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙& g0 V! T! n, k( K0 j) l0 `
烹飪過程 :6 N& Q& {& H9 l# J" h# w1 d/ ]
01.拌均所有的調味料，待用。
0 o# c5 K1 V0 b02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
6 z( u% n$ I, ^; q5 W# W* G03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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