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強調肉質新鮮的雞排，就是比人家大塊、鮮美。40元0 I1 Y( v5 j6 ~: R [
. _; `- d2 @6 q4 A1 B5.39.217.77這家成龍排骨歷史悠久，號稱比一中街的雞排更早，顧名思義是和成龍有點關聯，老闆卓浩德說，15年前創業時，成龍電影當紅，他想不出店名，乾脆就叫「成龍雞排」。
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這家店的雞排特大，還分兩種，一種是傳統炸雞排，另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔，吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別，而且雞肉都是當天新鮮雞肉，所以幼嫩多汁。 / x% Y. j/ i6 R6 @1 P( o" w
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除了雞排，小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸，百葉豆腐等可以炸來吃，全部強調是手工菜，賣相誘人，想吃得耐著性子排隊。
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店家小檔案
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" Q% X% R' O, S# k S3 h3 n; B公仔箱論壇．地點：逢甲夜市文華路上 5.39.217.77: w+ p" h4 Q$ O" V' u/ ~ W
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發表於 2008-8-28 10:50 PM
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