先看看材料：tvb now,tvbnow,bttvb' R+ P" D/ q' {0 N5 x& ^) d+ @; C2 e) j9 v
, s7 ^5 b) o; V& R. ctvb now,tvbnow,bttvb虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。5.39.217.77 P6 S1 y( F1 ]8 l _
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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+ [0 |& |( G& Y% v! K河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇 q3 W' G+ ^. `
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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. V7 a1 U2 k$ v1 ]' R7 V( b1 q0 H) m锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。公仔箱論壇; H, U2 f" ~8 Y d$ Z7 V) ~
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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成品：公仔箱論壇 P& P3 ?0 j$ Q! b
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  tvb now,tvbnow,bttvb2 o: \6 L9 a E( @6 W6 S
- I B# [0 y; \. q5 K$ M切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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