先看看材料：公仔箱論壇1 x8 K) _0 ^, m; B: Y/ K G
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上5.39.217.77& P: {1 @9 _: p) m+ o0 ?5 O
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。9 B& Y) P1 M4 W& \* a8 K! M3 t
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 k$ O$ [' @+ p# R' F3 `( v
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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& v0 R+ ?, l) z. P. H/ t& ]然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 \5 ]4 H2 {, t2 \) l/ d
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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱& Z- j( @% H% N4 f- j
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来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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