材料：tvb now,tvbnow,bttvb' X4 f4 t0 i# ^1 ^, \+ u
; E V! u" E- g0 `4 I猪肉大约两百克
9 W3 r4 I) n6 d小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
+ K3 _, k. O; W* T5.39.217.77鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点公仔箱論壇3 A8 o1 F0 |- y6 h
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).tvb now,tvbnow,bttvb2 L. ~+ i. C5 K' \7 D- l& Z; W5 y
料酒、胡椒粉、盐适量/ Z* z3 l. B- \4 M& E
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做法：
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- f( a: K- [' D: R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。5.39.217.77% ]: H, l3 q; X7 T$ ]9 S1 L2 I
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块5.39.217.77$ q0 W8 x0 `$ G7 z7 h1 j! ~
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌公仔箱論壇* l2 ~; J9 d. s1 {+ r& Q* ?
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
" t5 H4 F$ l5 p, I; m4 a5.39.217.775.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
: V. |6 y1 @. v5.39.217.776.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。0 i Y/ j" n1 \7 z. s* x9 K6 a" o
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
; a) q' D4 d9 X" ?2 u公仔箱論壇8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。, S' h" t7 ]' Z$ \5 f
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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