材料：
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! i3 M K. y* [ h w& ^% J1 O( r猪肉大约两百克公仔箱論壇# B4 v4 I( I4 d% j0 ^- c- }
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
7 g4 `4 I& P5 H5 ?1 ^: V公仔箱論壇鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
1 |$ N1 O- [/ d调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
' R, \! w5 K1 \& I. i9 D. _料酒、胡椒粉、盐适量
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做法：
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! g$ q) Z9 h, n$ u7 r2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
% D( D9 i9 F, ], }& M4 S公仔箱論壇2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
! I: ^ |5 S+ W* Y5.39.217.773.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌5.39.217.77( |3 y8 _+ k7 E* R+ o1 J7 ^
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
" J/ y& z- q: {9 a5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。$ e9 c; `& r7 o7 | b
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。& @, {! N9 @" a( ]- y( G6 e
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ 公仔箱論壇2 J7 j3 m/ E. C" w- h, y E
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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