昨天腌的鸡肉..5.39.217.773 L. m$ `" G) z5 q/ l! S2 f
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$ u. `1 \. P, h2 u) @8 G- {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..1 A, c) z* e: A+ a v' P
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\! ?' o. ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..6 {! n# W* _" r5 B2 ^* u
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% h$ Y, W, F# f: N- Ntvb now,tvbnow,bttvb然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..: @* @% S% u: G, Y; d+ n
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.. t0 E' I- \8 C* e- ^
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. g- u% s( I! i
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..5.39.217.77! ~$ W$ |0 \. ^2 m$ k3 I/ y
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然后加入腌好的鸡肉..# c. o% N/ J: I' G5 r" o
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇, O! `2 a3 T$ N5 b# H
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb% O9 a! B/ `+ k+ R6 W T
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' B- s! K" `' }% I. R1 p. xtvb now,tvbnow,bttvb弄一个凉拌菠菜..
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' b- D* y# m f4 D5 |( Gtvb now,tvbnow,bttvb差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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8 m8 _" V- I5 ?* d% R2 i5.39.217.77配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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