昨天腌的鸡肉... e6 p$ ]7 ^8 P/ F
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看看材料..
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2 W) X6 O- ~/ X8 d) `( L+ i辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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3 L) o! ^# q( W2 d7 P5 |8 o- x椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..1 R6 k/ x9 F& I
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6 p5 g3 {( ^+ J3 z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..$ U: s1 L; s: ^; e9 F$ }3 ?
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- i5 Q" _" n- K' P% ~tvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..5.39.217.77 [' F4 j; i: F& ^
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6 |" k& v) Z, @& W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇" F2 L7 R7 I1 T- h
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb* |$ N: q' w0 b6 V, J: k
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弄一个凉拌菠菜..( f6 x2 @0 W! x
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* b* ?" P/ |4 P0 C5.39.217.77差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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% O3 Z f" i! A; y- v, `5 ~上桌了..
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配饭吃..公仔箱論壇( I7 R5 D& r, a# Z- ]7 B
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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