黃金菜卷

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◎料理名稱：黃金菜卷
: Z6 M8 y/ X  ?; [. n5 h# i7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ W. I+ I! f' u  h; etvb now,tvbnow,bttvb材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) h* u- \$ y$ m/ W/ Z
5.39.217.77) q, N+ q6 R4 k; s. @2 G& z  j8 E
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻4 K. L7 Z. k7 N- h) k6 V

7 s/ P+ V8 J6 H1 Y7 ]; @公仔箱論壇作　法：' |7 R8 y7 D- k+ X0 X" M
1. 竹筍先汆燙備用。
& ~- R' Q+ X$ T5 o1 d5.39.217.772. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。5.39.217.77) F7 J' i) _) X
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。公仔箱論壇0 A1 i: ?8 {& K
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇3 {7 t! I8 {/ X0 z8 F2 ?! N8 v
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。