黃金菜卷

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◎料理名稱：黃金菜卷
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6 w: o0 p1 h. L7 C& m3 h8 H材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作　法：公仔箱論壇6 z& H1 @8 X7 V! W  Y+ D5 v) Y
1. 竹筍先汆燙備用。5.39.217.77  e7 N7 f5 c8 C4 B- j' v
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。0 C& |6 G$ x; R7 e$ t- `6 e+ W
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。+ q" q9 Z+ Q: q, ?
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
% r* |0 Y( J6 G3 P& \8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。