 ◎料理名稱：黃金菜卷
4 \" m; B; c& d) K$ O9 r) l5.39.217.77
( U3 q0 ^# c, q- e公仔箱論壇材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜+ ^- t8 x" d) F8 j& Y
) c% j. u% q( V, K4 X
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
9 J% g; N/ j2 ^7 @" b8 V, @公仔箱論壇" {. U L9 C3 j" f' b
作 法：
" q: h. ]' t2 e) r7 d- z1. 竹筍先汆燙備用。
% j3 @/ z0 `- s% [/ g" S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
! i# d+ v8 S: {1 y6 x公仔箱論壇 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。! J* m+ ~9 |% n$ z6 b' l1 A
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇, ]( _$ L& i5 B5 G2 h) X
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
