 ◎料理名稱：黃金菜卷& \8 Y) \3 X# U' F6 o* Y7 G
8 Q4 F# T" c, m5 d# @8 I
材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜tvb now,tvbnow,bttvb' q0 r0 j9 n+ n. C$ Y. Y
; o* F& n! J: N+ G
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻公仔箱論壇$ H' V& g4 U f0 r7 k1 H
tvb now,tvbnow,bttvb! m6 K! ]) ?6 F$ K y4 h4 z7 m
作 法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V K E8 @/ I/ N& |
1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 k0 J! u& z1 @
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
9 B7 T& P3 Z/ e3 a$ X5.39.217.77 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
# z" o& U2 C. [- M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. v: F8 t4 O7 @3 Z) W9 g" k
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
