[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 5.39.217.77/ W' Y8 Q, A* o1 M8 c* q, X
雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 k- H5 ^9 a. N# _
中華沙律一湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% M5 {% y; G+ D( P
沙律醬三湯匙 公仔箱論壇7 x7 [0 Y; j, p7 L. l
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【汁料】
6 {2 p& H4 H; @, s5.39.217.77食鹽半茶匙 ' h$ ?( \" }9 Q- j+ m# F" ^
胡椒粉四分一茶匙
5 t( H# o6 B3 ?3 T4 \) F6 t檸檬汁二茶匙
( d* b6 b; O. A. v) i: T! |, K0 b公仔箱論壇雞蛋汁半隻
: ?/ V* S9 G" _tvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙
5 T* T3 F# `( Z* ^$ \# ^) i生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 N! W/ @. f& A1 G' R; V
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【做法】
1 ^5 w, S% u9 B2 q% ~/ c(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) ]1 a( @: ^- G$ k
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
7 J+ E2 X6 \  x3 k- rtvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( ?; |3 x/ S; q( {+ \- y
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。