[中式食譜] 中華沙律煎雞

ericsuen1

【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb" C7 ^/ |4 A$ U; f  }+ _
雞胸肉三件 5.39.217.77: ^7 i9 K* g3 L& H) C
中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇" Y# q2 [( s4 U) t& c5 F
沙律醬三湯匙
2 P; k& e$ e, P( Y
" q! o* g1 n& e( ?5 L# {' x* M: x! m公仔箱論壇【汁料】 公仔箱論壇  }3 |3 K4 y. @2 S  F' x
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" G0 g7 K4 n" ?# \4 \& w- ^! M
胡椒粉四分一茶匙
) \% h' E4 E9 B( jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙
" }  h) I+ B1 d7 _- k# _; y3 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 5.39.217.77& S5 R5 V. ^# g6 }+ u
生粉二茶匙 5.39.217.775 w5 p$ w8 m* {2 A; L7 b
生抽二茶匙
0 E) u9 M, k* Q1 T- ]1 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m  h# y4 k' d【做法】 ( I: Y( I7 {7 @# W. J/ P4 U- b' j
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 ; E$ d/ P! X# X+ H' C
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* R, m* }' e9 ^
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
' m, n' P9 k5 s7 @5 n5 V7 E5 _tvb now,tvbnow,bttvb(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。