[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 % F  W8 n- C8 B% v7 P; y% ]8 B
雞胸肉三件
: ]0 K; h# }+ R4 t0 b$ G中華沙律一湯匙半 5.39.217.77) w; s9 J$ r8 _2 p
沙律醬三湯匙 6 U$ X& m: S. {0 r8 Q  [+ a: J
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【汁料】 5.39.217.771 S5 s  z; `5 k$ n0 d- C! T0 y
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 P4 v3 x' M/ g+ v+ |7 a1 I
胡椒粉四分一茶匙
: w) H& d( M6 Z檸檬汁二茶匙
& D3 q* Z# G% _1 y1 u# ~5.39.217.77雞蛋汁半隻 1 Q& X* t5 Y7 l5 D& @
生粉二茶匙 公仔箱論壇! Z: I1 F$ I9 t) C1 l0 n: m- x# `& y
生抽二茶匙
9 w* B$ G+ x. A. n  ~. o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U$ I" {9 f9 v3 C【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( F" v# Z4 q6 k" j
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 5.39.217.77$ Z/ o; C4 B1 k! L
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
6 }0 r! }  m2 S7 A; o3 ~5.39.217.77(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇0 n6 f& X, M* y
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。