[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
5 Y. B2 Z) P% h1 k( |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 / H4 f; [" i1 ]* i- d
中華沙律一湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 A* ?# Q' `$ l% D; w
沙律醬三湯匙
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【汁料】 5.39.217.77% b6 e0 f; [6 o; H5 I
食鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s) ^$ {$ P9 m/ |( P( e' t/ h
胡椒粉四分一茶匙
3 O6 J+ f0 o& V. `8 N7 {8 }" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
4 |5 W5 ~2 `: L4 W0 X2 S- T2 l公仔箱論壇雞蛋汁半隻
; Q, ~, r/ R+ C5 l/ n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙
+ D) v7 ^8 n; \  s5.39.217.77生抽二茶匙
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7 k) f# n1 D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 公仔箱論壇( D3 O) N+ H1 k
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 5.39.217.77/ u3 I  \" F( ]/ @7 S* J! b) R* [
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
: S" F; e$ o+ ]& s3 W% Y  p公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
5 D0 R  ]# `$ [% I' c! A( X(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。