[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料
8 c: z* i7 }9 n. M1 h菜 心 4 條 # ?% E& H: A) _9 B! J2 o/ T
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
$ {0 B/ L# U4 P% ]. D9 k# a" Z6 F7 e
# r. T% Q$ O- O; \: gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 , s5 H3 |0 _5 r9 L' B  y
鹽 1/2 茶 匙
4 f  n0 g! `0 Y7 ]7 [& S9 p. ~公仔箱論壇糖 1 茶 匙
# Z( j" C4 w& V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙 5.39.217.774 A- \/ C, L; k) p9 ]5 {  ]
花 奶 適 量
% {4 C+ ~' m# y; W+ atvb now,tvbnow,bttvb生 粉 適 量 5.39.217.77$ `2 H& U  k( B7 H$ p  I: ~
老 抽 1 茶 匙
' h4 ?& T5 z/ o" o0 _2 e$ b5 O& i9 V% W
汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb3 F) u: z1 I8 ~1 d
鮑 魚 汁 3 湯 匙
7 Y! q; `% L; x' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
( U% p; G+ f4 q2 q& ^+ A5 U公仔箱論壇上 湯 2 湯 匙
9 Y* d  T3 x3 d0 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 D3 P" `0 N- b" E  B
做 法
( Z- {" l( t4 D% B5.39.217.771 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 公仔箱論壇+ d5 d4 H0 i0 c. _5 X3 t( L+ T7 H
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
5 V" F5 v0 M* ?! R3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。