[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 5.39.217.774 p9 u  K- T! ~
菜 心 4 條
0 D0 ~6 Z" o  x6 P: I5 y# {公仔箱論壇布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb; D/ a; c$ @( X+ e  r  {) h

( {1 \) E1 t1 n' p5.39.217.77調 味 料
, Y% `$ o% U8 s7 T/ W公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 : t& W  w1 d  g& v$ u: p- B
糖 1 茶 匙 公仔箱論壇$ ~/ y4 j' |8 x
麻 油 1 茶 匙 $ u, c: ^- z+ L1 Z5 E
花 奶 適 量
4 t. d8 E$ @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) T- k! |6 o* }! D( w$ F& l
老 抽 1 茶 匙 $ S( T0 m2 G3 a5 j' d  h

( V5 H# x5 p0 y' `* e2 G5.39.217.77汁 料 & b4 ?; S6 z% J3 H5 b1 |7 X3 W+ H
鮑 魚 汁 3 湯 匙
6 l% }- E+ T6 V9 S' k2 V蠔 油 1 湯 匙
& g! _( N! o' `  `tvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙 . F' I: }, n( l% {& L
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做 法
* L8 E( J( M0 b' o1 g# J0 F( @公仔箱論壇1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 s6 z+ C2 t8 D# B* q( W3 H
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
5 j/ r2 S# f" ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。