[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
0 r$ h  i  Z6 f5 k2 L8 z3 r' D菜 心 4 條
7 E( s% H0 {( }* utvb now,tvbnow,bttvb布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 5.39.217.77) A+ n6 L: U' O+ {: @. U5 d0 ]
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調 味 料
. e8 S  Z: ^+ n$ J鹽 1/2 茶 匙 ! m/ m( @6 K4 \1 y6 z
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H& o8 [! ]; J" r8 ]
麻 油 1 茶 匙
& g' J% ?" N' d花 奶 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 u: N& G& t5 a& K! Q0 g0 d9 J3 s
生 粉 適 量
5 z/ z  {' a: e4 B5 R  g5.39.217.77老 抽 1 茶 匙
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汁 料 公仔箱論壇" |4 I' d( l, n4 N) H7 H' y
鮑 魚 汁 3 湯 匙
  {7 L3 ^) T* n' i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
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做 法
& _. W4 b" g3 _# k) w2 G8 X  i7 x9 V1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 5.39.217.770 s; t  K. i5 I/ J7 r2 d
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 5.39.217.77) Y. V8 J* L" d5 k( W3 U0 w/ w
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。