[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! c% [+ e* t- j; e
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
2 ~6 z0 y( H- g3 T調味料:
# C5 Z: H4 w: j; h薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙. V1 Z$ g' C4 {! p6 G$ o4 `, O
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
  ^5 ~6 e. Y( M& f; H. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 F2 \! m4 h& V; V公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
" g5 V: D; |; E( K2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
. u1 B. W: Q! b. N. y" o& |5.39.217.773.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。公仔箱論壇1 [# O9 M" K. H
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 L& C7 p$ V  F3 }
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
$ W9 ^0 @( t8 Y3 L0 a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。