[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb: J0 E! D4 t7 v8 \
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇" I8 H3 d  Q. k' {2 C. z$ x: B8 h
調味料:5.39.217.77. J6 l1 d8 }% Y
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙+ O; P2 h9 c5 g: u# n
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇- G# N4 k4 t3 a' P5 u) L
做法:5 x: f& a; h( X9 R0 {. S
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ C! P# [: c
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
3 w$ M3 Y: L2 V5.39.217.773.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。% T, B- L, F; c0 y5 n7 J* s
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。公仔箱論壇" n* g; }% i# L& r6 v7 H
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
% M& r4 J" i- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。