[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) Z4 p+ [5 s6 N: B; J6 A% l) M
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇% P0 X0 i0 T' m7 g
調味料:
% P) `1 |/ r5 btvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙" f1 Y! W5 ^. i5 U2 c9 L
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5.39.217.77. Z& z, g0 p( U; |# k) i( F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ o: I5 P7 F  U2 B
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
9 T5 R9 R" \/ ^# \7 F& m4 a: e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) _# e, \* F$ K, x
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。tvb now,tvbnow,bttvb" X' J9 P3 r! g- h
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
1 n2 l, }" x- [& W- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
2 o' ^1 b0 R9 [$ B. Q6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。