[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# |$ }# l( c' h9 E7 S
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb- \' k, r  B1 l! k. S
調味料:5.39.217.77& S( \* G  T6 ]/ v$ S: n$ W. V& K
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙  I) J: x% q3 B9 P5 a
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
6 H' W) K6 E5 z( ?+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ {; y% }9 S8 G
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% G4 @7 {  i) c
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
' e( w% l% j" Z! n$ l4 F7 e( n- g3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
: T" v6 Q% H" X4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
" t9 I- A1 l; ?1 H9 E. Y) \, ~公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。公仔箱論壇- a7 P" ^% \% q* ~6 ?
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。