材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: B5 Q: t; n6 j
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅 ?; m1 e* Y; O* o
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 L' g% N9 q& x
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙0 h2 R' ^9 D I6 Y7 T
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ c% |& a% _' u" E# E; Z
做法:
' i( U ~" B3 f' a* r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
' V7 M* p' `: L# ]' O$ V1 ?) f5.39.217.772.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
! M" j; B$ y3 H# ~3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
1 x/ e8 Y% }" V5 }4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; d2 d0 O2 t! V
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
/ W" F _/ o6 G' p) ^* }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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