所需材料：
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/ |, }6 h6 P# N$ @6 l* G& `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! H" ^5 f# h# t6 a5 U* i
荸薺 ... 10個
+ l0 f7 \2 Y+ I8 `1 V' m! E/ c. V西生菜 ... 370公克* d' o" S2 j: R
米粉 ... 1杯
4 f8 G: `# k+ D& F. x- k A, R醬油 ... 少許6 ]# z' Z% x& t! M( q' o* x
油 ... 3杯1 l# |. B- w) s# M8 B
公仔箱論壇6 K# `4 _0 c. H6 ?6 g/ P
A 料
0 o# M% I; p. V! S) j- N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵8 g5 r3 M% d; j! T
冬菇 ... 3朵
4 r; x8 ~" O$ C. s7 I公仔箱論壇蔥 ... 3根（取蔥白）tvb now,tvbnow,bttvb# U# b3 n0 ]4 y8 u7 R# \
蒜頭 ... 3瓣
2 `$ s/ z1 U2 u: `$ `( N2 Y紅蔥頭 ... 2個
0 k! ]. D7 |4 I" Z( [+ h3 x6 N/ etvb now,tvbnow,bttvb1 h/ R; X6 e6 c& o" [. P0 j
B 料
8 J+ j- [' O! s- k9 F鹽 ... 1大匙
( z, b8 f% I% J味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 e! }/ M+ H# W9 U% Y. q
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
. h! Q2 S! H5 c太白粉 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |( C% l/ P1 K
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C 料
. s" L* j: c8 F- g P# w8 L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
1 Y4 S# u$ Q* b: e o/ M( I! Atvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙4 O% T; h) q: m. b0 ^
醬油 ... 1/2茶匙
9 k( _3 S: ^' R8 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇- z3 M7 M. |8 o1 [( x$ \/ G$ a* l
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D 料tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ W8 i8 u% B, H. \$ y j, L7 `
太白粉 ... 1/4茶匙4 P3 P! e4 l5 I2 V9 m
水 ... 1/2茶匙
; O. T2 i- h$ e( K! J" O作法步驟：
- p/ F8 L' y; v" c+ g1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: O! w! C1 b* @& [, n
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
. _) \% g$ q* \+ j! K5.39.217.77鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇: D% p4 _& ]7 u+ o9 t
I3 u2 l0 c+ p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
3 W! d6 B' a2 O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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