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五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! q/ Z9 G1 {4 `/ t, b
荸薺 ... 10個8 O" e+ ], m3 L% \; {8 |) o
西生菜 ... 370公克5.39.217.77, A/ @* Z1 W( L# ^6 |- y
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb V* i$ h# |5 P) H% A9 i1 \
醬油 ... 少許
* @) z2 {; a5 k) t* k5.39.217.77油 ... 3杯
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A 料公仔箱論壇+ ]. j- b) a! P3 u8 i
芥蘭菜 ... 2棵
" n1 s* @# \$ u: I* O冬菇 ... 3朵
& b0 d5 }2 h1 T- \7 h+ y蔥 ... 3根（取蔥白）5.39.217.771 W9 h. m: g0 [& `, H( r
蒜頭 ... 3瓣
! G8 t; ?# n1 O公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 C. H% W$ n/ K
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B 料5.39.217.77+ b U/ z) N$ i) j3 `. q# c
鹽 ... 1大匙* k# Z& ]& w6 h- j1 h
味精 ... 1/3茶匙# D) B- Z$ L% D/ {4 y
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
2 J {: p" I- e8 [! b5 p5.39.217.77太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料
/ J4 q9 B% P t1 K3 C鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- W7 U% l8 R' C" B
味精 ... 1/4茶匙! V4 U' ?( `( z! ]& F5 W! d" X
醬油 ... 1/2茶匙
' i x( W# ~1 A7 Z6 X, g* u公仔箱論壇麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.77! W; u. j+ z! }& g6 [, c
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7 J9 o6 c8 s k, Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙5.39.217.77! O6 j/ p# g4 y# Y: ?4 n4 d
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T a3 a0 v9 N" @3 s$ R) h; j
作法步驟：7 \ {, a5 l0 D- V" N0 h
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb. o7 E$ P, o# c# W% g
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
9 p2 ]3 H5 W" e: L+ E3 A+ w公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。7 O: u, q5 Q& c6 x: }4 P* |: q
# A% E, j7 x: `* Gtvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇1 R+ w: E, B& H3 E# c3 x6 ~
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# L$ }$ `$ d' C
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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