所需材料：& K$ a3 G( P2 m( b7 w
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五花肉 ... 150公克2 _8 h6 _' y' |: U6 S# T. x
荸薺 ... 10個公仔箱論壇. \ q1 B i9 p5 z9 B5 E: {
西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% P, c! T" Q; R* ~
米粉 ... 1杯公仔箱論壇/ `# U, i$ Q% o) `2 K' M* _
醬油 ... 少許
; m8 H* D3 r, \0 g: L& p/ N7 D# B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
3 l- c; x/ u. g, j! X# r5.39.217.77公仔箱論壇2 T0 g9 ?% L8 A6 l4 [
A 料! F5 R9 }( y6 L4 G/ b
芥蘭菜 ... 2棵5.39.217.77! O9 N/ W" U1 i
冬菇 ... 3朵
9 q. \! ~: [: s+ \ N1 U* E- d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）公仔箱論壇, O8 a E3 v) E- F; i' A, B$ ~
蒜頭 ... 3瓣
0 d1 V5 h+ a' n; b mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個5.39.217.77, w2 G f8 V2 E+ S
: E/ w1 W. m# O5 {# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 t* N3 x7 p( Z
鹽 ... 1大匙5.39.217.774 _8 E, G; z. P2 s* k
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h* F: H8 R7 r) U! T, A) Z( j
雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb! K/ S' N2 d" u8 e1 ^* L
太白粉 ... 1/3茶匙5.39.217.77. r6 E* d( s! m7 N5 ~
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C 料tvb now,tvbnow,bttvb4 }! ?7 S E/ N: \
鹽 ... 1/4茶匙5.39.217.77- q3 d$ }3 U' @4 A# X. i$ i; [
味精 ... 1/4茶匙
- s; I; e! D( I醬油 ... 1/2茶匙
3 G3 {) D# ^0 b$ Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙
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D 料3 A, g' K( w3 j/ {$ y
太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q& q7 M) S3 v% ^9 O& Z
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* e, E4 m( P: b
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! w$ L$ f) n2 ^/ I0 G
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
' m4 }( L8 t; vtvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。" t* r* s1 C. g) v. b" `7 i& n4 g
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。5.39.217.774 k# B8 |% k) M1 L/ L( r* `
0 ^: h5 t! N* z' D% U' q備註：
: n( W* e! [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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2 D c# O0 v/ i/ _( H% r5.39.217.77[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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