所需材料：
2 K; f F1 t5 Z: }2 L. m& t$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& q, e! o. ~" v4 R# c1 r
五花肉 ... 150公克
, E( n- B, B! i5.39.217.77荸薺 ... 10個
$ ]* h8 J& j! ]; U7 `tvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克
) m4 j% l6 O) a' v+ E8 Z7 ~米粉 ... 1杯
4 x# p6 G2 L! N7 G. V公仔箱論壇醬油 ... 少許5.39.217.772 S8 x, p7 x& M& M/ M5 c \
油 ... 3杯
6 W, o: i( p, G( @公仔箱論壇$ d2 b, H/ e: o8 y! e
A 料
: O& o6 d: M4 x) K" ^6 L芥蘭菜 ... 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. \- i. C/ S
冬菇 ... 3朵
$ X$ e: l- q; l# b y/ k$ Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）tvb now,tvbnow,bttvb( M3 h, y" x+ b- u: _* M8 N& X
蒜頭 ... 3瓣
: Y% A9 x: V+ J1 F/ Q& N5 l6 c紅蔥頭 ... 2個1 j# e9 x' ~8 y" M3 S
) J8 h% E$ J( T$ _7 @! ^4 o5.39.217.77B 料
Y! i' b; J% X; ?3 y3 z- u. N! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
/ S9 \1 k- Q7 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
% ? q1 j6 [6 R雞蛋 ... 1大匙（打勻）6 M2 s) g, U5 \$ T
太白粉 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l S' K* j* r7 F; Z4 o
- `% X r/ r7 Q9 A! j7 `' O2 ]( x1 C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
. a! j! u# m. W! N7 B5.39.217.77鹽 ... 1/4茶匙
# a! G# q( p: g2 w" V. z味精 ... 1/4茶匙
/ Q3 U# H& h1 J5 s! r; L2 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
2 F* X# {7 D4 T8 H; d麻油 ... 1/4茶匙
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% H. i' Q% z- F% i+ T" }$ k5 Gtvb now,tvbnow,bttvbD 料
. L# X8 n K8 }: i公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 t& [% l, p7 f# F: `0 }+ V& q& h: l
水 ... 1/2茶匙6 a9 e6 @* b/ y. S. ^
作法步驟：
% Q% N D% j' ^+ U5 ?公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5.39.217.77, D& P2 `' [' E. ~$ x; z
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。8 B1 {& u4 P7 ]! ~6 {( h
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：$ Z7 |& F$ `; G
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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! o; a" z4 I6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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