所需材料：
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五花肉 ... 150公克
4 r4 I# C- E/ r, X/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個5.39.217.773 C V* L9 X4 ]
西生菜 ... 370公克# G# z" w9 u B2 a! t! {; ~7 ^" L
米粉 ... 1杯公仔箱論壇6 _5 F: }" {! m" O0 f( C
醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb; F! x' T# ^. y; h
油 ... 3杯公仔箱論壇' ~: M% K6 r6 p
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( g( g2 v7 _! P
芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇+ u# M7 j; H! p% m& g, ^8 r. w& p
冬菇 ... 3朵
/ J& J5 p5 B: u+ N! N. F. Z, l$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 d7 h$ u8 Z s* x0 ~1 y0 v
蒜頭 ... 3瓣
2 G; Y8 }# t' I2 p+ a公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個6 C: s% A: I; q# Q$ a! _' }/ X
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B 料
& t8 U+ ^. v. p) A( t) A5.39.217.77鹽 ... 1大匙
$ K/ B7 |6 m5 V6 f公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
. A9 b' `7 ]) q+ g- P ~% ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）5.39.217.774 v5 Y- H$ z- L
太白粉 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( \6 y1 @3 C% k5 T& c- [% d
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C 料
( V7 ~9 l5 k# s/ ?( O/ @公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙3 L% x! I: e) a3 f
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, E* c; ^7 a
醬油 ... 1/2茶匙
/ {/ u$ M2 R9 D4 t. P* K+ C) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ g S6 ~4 Q+ B }4 a9 ?
% | h2 N3 y4 k% Xtvb now,tvbnow,bttvbD 料
& d* r3 m9 @$ w: B公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇7 U$ e0 ~) g2 v* v- p
水 ... 1/2茶匙
2 B: @7 N! q8 s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
: @( _: d8 J; h7 C# D/ Y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。, N/ t5 L; l% a2 S, G$ `
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇8 @% B9 d/ g7 G2 C; ]
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇% D4 h! u; l" g( y- l
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備註：
6 [9 ^% B8 q w2 v2 P; W7 h0 _( j荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
7 b- @( Y0 X) U7 U8 S3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: W+ k; q5 h3 w
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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