所需材料：
: Y; ~# n- z4 O6 G1 R( h5.39.217.774 V; w( C7 u5 \: |4 R) _
五花肉 ... 150公克5.39.217.77, g) d# `% u8 _; h4 z
荸薺 ... 10個
: F$ T, X* \! } @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 F5 h8 M8 v8 C
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 y% b! G& n& ]6 k7 c: z
醬油 ... 少許
- v) L: W1 s5 Q油 ... 3杯
( k: ^4 {4 H4 ?* q3 P5.39.217.77
. ?9 t8 m( c1 y1 c7 X( A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
# z0 ?5 } b$ O) `& Mtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵
6 N1 s% `- o9 h$ H公仔箱論壇冬菇 ... 3朵; i: V* Y! D. W7 Z& L
蔥 ... 3根（取蔥白）
, k/ r5 U: \$ l( v, ^9 V5.39.217.77蒜頭 ... 3瓣
E2 ^, s# J7 b8 e5.39.217.77紅蔥頭 ... 2個5.39.217.77) l9 e% D5 [% v
5.39.217.776 H( g/ M& v* M; B3 e) F% f/ P1 K7 @$ A
B 料
6 ~" q- f4 j7 T鹽 ... 1大匙
7 i% [' b" K% J/ ~- \$ W公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
0 U3 E7 n7 _4 c# b雞蛋 ... 1大匙（打勻）
0 Q, J! ^+ `& G& n0 c# _公仔箱論壇太白粉 ... 1/3茶匙 Y- I3 A: l& _, \- r3 D9 S: c
tvb now,tvbnow,bttvb9 [# Q# E0 [# ^* M- v3 _% k
C 料
' m* n, `0 [# Y6 _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
( b& X- D1 f% G公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
, t2 {/ I3 i. Q) etvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
0 ^$ ^, p5 q! p麻油 ... 1/4茶匙
1 i. M: d3 W1 E% I+ `5.39.217.77. h- m2 E0 O: h, r* T
D 料
7 n s. J8 M) u+ a* F$ S' T1 W" f公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙* I5 q* \6 f% j6 E# z3 z: L, p
水 ... 1/2茶匙
) v1 ^. b h1 w/ E7 u9 z4 `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
7 E, `$ y' n; L% ?! V2 Otvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
; D6 q4 c/ R. v& {( p9 b) G炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
% K6 `/ A5 C7 |7 V: q" w公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
/ _! V# I& x. B+ A* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ Q4 w3 }# ~* K8 C; d8 m
備註：
_& d1 _6 \; C: ?. n5.39.217.77荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。3 I5 R$ x( v) H4 s. M
, e0 }* L& e! `1 R; }" M7 @
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
