材料:$ ]" @+ {8 s8 U, g
腩排 - 400克
% h* x0 i% p4 ?7 }/ D, gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1湯匙5.39.217.770 I; Q; N- X* I9 |& P2 p& {# @) i
白飯 - 3碗" B/ g" Z# J6 y. o% q- R7 E) m
小棠菜 (切碎) - 200克
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4 I8 U1 O- H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：公仔箱論壇! O. p5 a4 t% ?! c7 l- e! D! F
水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 l. Y! Z1 Q* \8 T. @
鎮江醋 - 1/2杯
, p* {- g/ @9 E( `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1/2杯
) Q6 w- i$ R" C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/4杯
( x( R' M( H: p0 w! \0 H: |& S老抽 - 1/4杯
0 A( e7 j" J: k7 `4 ]# s' j% ~公仔箱論壇糖 - 1/2杯; D. j6 z7 o' U2 S& f1 w+ @
5.39.217.77 L. M* [3 ` t. u, m
做法:公仔箱論壇& V$ }; @1 V1 f, R! K
1. 腩排斬成7厘米長。
" `/ {+ h. g$ l. o: z2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
& U! Z' C% O G* r- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。$ u6 u" M9 ~) r* ]3 f a
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
" ~6 A/ [8 p J# g* Atvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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