[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

ericsuen1

材料:
! q9 Q! `: `) b' l公仔箱論壇腩排 - 400克公仔箱論壇8 t" H# o( h" D
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇4 N7 ?4 v% u0 d! m+ I
白飯 - 3碗- }5 {+ {1 d0 w+ A8 {/ v
小棠菜 (切碎) - 200克
4 |- N' }" {! \3 ftvb now,tvbnow,bttvb
- _3 K6 i" X: ~公仔箱論壇糖醋汁：
. {$ m8 y5 j9 d3 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1杯
, A7 f. f4 I3 C) V5 w* i, d1 V5.39.217.77鎮江醋 - 1/2杯
  y2 A8 F5 S$ Q: ?公仔箱論壇紹興酒 - 1/2杯公仔箱論壇& w3 t$ k6 W4 y# b: F2 g9 x( g  A1 q9 Z
生抽 - 1/4杯
6 b- c) X4 G6 }/ @  P5.39.217.77老抽 - 1/4杯
3 S8 L; {; r9 u8 t) C& _3 S+ ~3 r2 ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2杯; _5 t5 g/ g, _% ^

) o( Q9 U5 L  i  i. ?5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- b3 E7 Y$ Y
1.         腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb* @- `: H: I; H" L
2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
. A4 f% W& @! L5 D) k0 B# j/ V8 d3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
7 ?% q- t( k1 c7 W/ s6 [5.39.217.774.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
) G: [0 U: x8 A+ o3 N3 v公仔箱論壇5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。