材料:6 \: ]4 D3 p. x2 j3 f+ ~
腩排 - 400克
! w8 Q( R2 n( M. r# g7 ?1 U# L5.39.217.77蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇* ?7 R& ?' w. J3 h6 V. ?
白飯 - 3碗
5 A3 ~4 r$ f( x" `" `2 ^公仔箱論壇小棠菜 (切碎) - 200克
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5 g! {+ k2 j* l, X糖醋汁：9 o6 I5 G) x* {" U: F
水 - 1杯
; B5 p& ?/ L9 c0 y: `9 B/ ]鎮江醋 - 1/2杯
) J5 r9 ~; [! I紹興酒 - 1/2杯
' i2 V' t2 j8 X: j, j& e! ]生抽 - 1/4杯
, f+ m/ K* \5 g0 f老抽 - 1/4杯) `& b$ X9 b- T9 q
糖 - 1/2杯
3 l( Z* |* Y' h& c6 v( M9 d, m1 y# Q* e; A/ S6 v5 O2 K
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S" o X6 p2 T2 T" `
1. 腩排斬成7厘米長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ R W6 _$ P& f
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
' E% D! \9 G) @3 ^' q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
- N0 m* a q/ H& @4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, d0 z$ d0 x5 z. D9 j
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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