 [/url], Q8 w1 i' V! O M3 M
[url="] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I x l( M6 u* ^/ c/ y* Y
3 K1 K( y; N ?
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ）
7 M0 Z; t7 J3 l& B1 L5.39.217.77份 量 ： 4 人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' W, l1 U% {6 O& M2 g
5.39.217.77- q- r( X% q% ?4 N
每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！tvb now,tvbnow,bttvb/ l' I3 [0 z3 ]" K8 s- E
5.39.217.77/ L. i2 M6 ]9 ]
6 Q9 n" M3 J) P) J
材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量
( W& U6 s d- B3 c' z1 ~7 h+ l6 Y, i& c
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙
: N/ |' W, ?9 |& M1 b5 o5 p7 q5.39.217.77
; Z% p+ t! N6 }$ |' j+ X# j6 s9 x/ s: I8 p
做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。
/ k2 H( B* A) p: n w- |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 Q) v) P6 c6 D( [* S- }0 g2 J
2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。
$ h4 G$ [2 t; J2 \# ]) @3 N- c
# h& Q& R5 M9 F4 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 }9 x5 V: f7 _! U4 i) _
貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。
# y) F3 r0 Y' M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-27 11:25 PM
| 