[西式食譜] [西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]

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份 量 ： 16 件 5.39.217.77  C3 w0 e! ^0 g* S% t/ g; D5 v7 I3 V, p0 S

4 M" o# M! i; R2 W0 w公仔箱論壇煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好 ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。
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+ E0 ]( P2 T; W7 {+ y$ O$ V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" f8 j  J3 h/ ^' s
材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 O* t+ ^7 {4 j: P, l

5 {. z/ t( t( ], ~! s6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
! J) ~  V$ g7 x* ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 B" j4 d% c) A
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做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。 / U5 B7 H% i8 f

! U8 z; V0 v0 g# D& Y7 E, n2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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; U) J+ m1 m+ d) m- D* F/ P公仔箱論壇貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎 ！