香 煎 藍 莓 雞 柳  tvb now,tvbnow,bttvb! a7 l M9 K% C8 s' |
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.77, C) f) F5 t0 K; z' \% n4 K& b
材 料 ：
9 i5 n% ^0 h" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件
4 E5 Q! V7 \) W* Y# [4 Ftvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i. [% t+ k+ `' I8 I
胡 椒 粉 少 許
. t$ ~" s( O8 ]" W. i牙 籤 數 支
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& N9 n9 a, C }0 l2 b公仔箱論壇芡 汁 ： 
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黑 醋 1 湯 匙
! z( c! X" E! T1 B% X* Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙 - v8 Z) r0 o8 F9 s0 U% C% e
蜜 糖 3 湯 匙 6 J. d3 J6 r6 ], H
水 3 湯 匙
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. K# l& k- |8 [( r. Y( t5 L" w# m公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
& M' x* t y, N+ V& ]5.39.217.772. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.77$ g! H) s9 q) M* @( K
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 `; ` v. i2 E
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% B, }9 t+ a' ~
3 a7 i1 J. W' K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X0 ^1 [# f5 e1 y# n5 t1 敲 鬆 雞 肉 。
6 C. A$ x, s! l9 ]6 g# b/ Rtvb now,tvbnow,bttvbBeat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。
5 m" j8 q7 w3 `" @8 |% c( mtvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.5.39.217.77! E8 X# w( @' c1 n! v
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3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ l( R7 o+ o5 q8 ~# R
Seal with toothpicks.公仔箱論壇( B# C/ {- D4 [/ J) @ `
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q8 f. S) c& R心 得 
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- p) ^' B3 H2 X1 y4 U' q6 Z5.39.217.77黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [ g+ k. G9 l+ ^ K
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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7 E- X- |0 g" v6 H+ y$ E公仔箱論壇Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
* V( V f; Z3 b2 tbsp Blueberry
2 k0 N4 e9 { T9 e- ~3 F# Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepper
3 Z! o% B, F$ f2 h. k9 r5 ^ Wa few toothpicks
7 G- ]/ w/ Y6 N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A/ ?, b* @8 P/ ^; }% Z2 L" [
Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar( I) @) m% h* v6 a# |" g
1tbsp Lemon Juice
3 w) ^! q7 N6 Q+ S; d5 `3 J) N公仔箱論壇3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb+ m2 C; _# c G5 ]6 F" w! m
3tbsp Water2 r* ]' X9 V/ }6 B, w$ d) D
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇4 z6 K! o( [* h1 e& W1 p. M$ n' [
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
! p: A3 X; \( f' b2 Y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m c9 ]' H) ?' x; X! ]! U7 G7 x
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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/ D* z. x0 n6 p% v( I# P7 f[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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