[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

ericsuen1

香 煎 藍 莓 雞 柳 7 U5 F/ p4 L/ T$ S/ E公仔箱論壇    7 c5 g& b1 v9 o0 Y Sautee Chicken Filet with Blueberry ) g, I  @0 Q( ]5 v% f材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 P5 q6 L, i" P) K2 d 雞 髀 肉 1 件 & |; |& k! P# h! T8 L- f公仔箱論壇藍 莓 2 湯 匙 8 }. U- k; I% d! H; S" J胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇, o: `+ L7 N' E 牙 籤 數 支 / ^7 a( C+ f- k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , [3 G& w& [4 Z& S& L 1 M5 v6 P1 A: p+ P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ q% Z4 H/ B/ H3 u6 [6 U* ` tvb now,tvbnow,bttvb+ J* b8 N) ]& z 4 u% _+ i( D+ k7 Y5 N - w# n% f' ^7 a! q0 V$ V- _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! L$ y+ \  ], Z 檸 檬 汁 1 湯 匙 公仔箱論壇) @6 e6 I% l' b9 S2 r5 r6 S 蜜 糖 3 湯 匙 " j5 |  u' c. s8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙7 [5 H( K& _  G, @) _! @8 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. M6 C% Q/ ~' W  J+ _' ?( C2 Y 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇& y# G! b" D  h. Y2 f 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 $ e* }. C3 n+ |+ ~- K" q  s; i 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 s/ C; ~# Y* A 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 / l( ^* U0 \8 L; C3 x 6 v7 c! F6 k5 M4 q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & N7 r' \* j+ U( k6 R2 B1 敲 鬆 雞 肉 。 ) {5 A. N9 x8 x7 F) [tvb now,tvbnow,bttvbBeat with a chopper to soften the meat. ) D# k- |  J& [" M9 H1 |2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 T5 G+ E. a# a/ `" h( t5 R! i5.39.217.77 - c) B8 n! g/ y' ]2 x2 釀 入 藍 莓 。 " Z# l$ U. b7 c; n, Q) w8 ? Add in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb, w# R! f3 Z3 f 9 \' l5 P8 a' B0 L; D, K5.39.217.77 9 P; v5 K+ G6 E  [3 mtvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。 ( o) Q' ^$ @* ~- Z6 \; U$ t Seal with toothpicks.公仔箱論壇$ B2 O' x6 e, y% }9 c, ^  A 6 }# M* w8 S6 U/ ?& T0 b; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # W6 \7 O- m! ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得 ) {& B. y) ^4 \7 D # d; t$ E7 J5 `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w+ o/ q( B! D7 \3 d- L" P: a# F . [" f! K  K9 `+ d$ r' ?) J; O- @6 N3 U黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 2 J/ l" C7 O8 R4 ^% W Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇! J0 }' p6 F( d+ ~ 9 `! d1 W2 i2 M7 t! N4 htvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meat 3 ?5 h8 d, _$ G1 s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry ) ^- G7 Q- T- y; T: ~* Z9 Q; hpinch of pepper - ?5 x3 r. o  r1 `$ \! S  |tvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks5.39.217.77; G9 t) j- s* N: S 公仔箱論壇+ S: b% ]$ J" W  p Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar . d4 X8 Z6 O" K$ ]* E/ v5.39.217.771tbsp Lemon Juice 2 b: r/ X0 b5 P3 W  `tvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Honey . H$ ~# q  G& ^7 g, Y9 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water # X- s0 l0 I" ~. }# f) Y5.39.217.77 7 v9 s* G' W5 K8 x; B* \* {5.39.217.77Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇8 Y' G/ Z) V" u% ~+ G 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇5 `8 n$ d7 _6 n3 y* s: f8 E6 G7 x 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. 2 p; Q( H. d3 ~. e1 W; F5.39.217.774. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 K$ O" v/ N+ h& ^
, D9 `$ J1 t& ?% W4 N
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]