香 煎 藍 莓 雞 柳  0 ]$ E; m7 F) ]" n% z
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
- j }8 o$ @& q; }" g5.39.217.77材 料 ： 4 S5 X2 i8 M. d4 x& b
雞 髀 肉 1 件
0 \/ T6 P& V6 o: T$ }1 r) m( P! J公仔箱論壇藍 莓 2 湯 匙
0 H! U* z, b5 R) s4 i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許 4 p& \: x) g8 T& A$ C! g' I/ M3 M
牙 籤 數 支5.39.217.775 x. L4 x: {1 K1 {7 _9 d7 m
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! [0 T2 v9 V1 _3 ~8 w2 V公仔箱論壇2 v' {( E( ^# n S3 [
芡 汁 ： 
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, T$ U9 R+ A/ _& V, w; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙
. e9 R% M# ]& P9 \, k5 y( O. ntvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
3 N; Y0 ?# S2 m# T" G9 C* T. S7 l公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇% M7 v! ~2 S& \; p$ D
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇4 O6 n( V7 m( o; ]
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇3 Z) X& J9 y) g' f% n$ s0 A* s
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
1 _/ ^3 I# l# Q! u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
5 X& D* c2 E5 C2 H5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# c8 R: f1 z* [, x
' D2 P' T( P& q6 c" a' L" P/ A公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。
9 m. p: e& B4 q. HBeat with a chopper to soften the meat.
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8 Q# F- O1 }; L K8 {# R2 v2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb; P+ e5 K% l1 b- `4 A
Add in blueberries.
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7 h, y T, p( c3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇9 V) [9 s' L2 P% {
Seal with toothpicks.
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1 r( a, Y5 C! q4 l3 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; A0 p4 ^0 M/ ~6 [
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
- V7 p# E7 m. d0 NDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb8 K! t) g6 W) ?3 q2 N9 N5 U
9 u1 d% R1 |8 o7 W- A& p5.39.217.77Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat, Z7 ] J2 m4 L5 L
2 tbsp Blueberry- h& C8 Z% u' G. s
pinch of pepper
% A. M/ z; T! ?, R8 ka few toothpicks
# M; x+ q6 A" c0 a6 K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 Q8 d8 c. g5 Y& k" ?' [" m
Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
3 |' w& f3 c+ ]0 Z5 i ~: btvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice) H2 `! P. G0 X! B- D3 }. q
3tbsp Honey
* }9 T0 g, R9 U+ i* {% _( z3tbsp Water公仔箱論壇' x' G+ Q) e, I4 X
" k `: g, a( q6 q2 B3 J公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
& B" |) A9 f3 a( o" s( e- h" O2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇6 | f7 y# g5 Q& A+ V; e
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.5.39.217.778 k7 P7 c I2 n, u( ^9 E
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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