[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 ; i% H% z3 X3 u% ~) ~    7 k8 ], b. H9 W& y9 _6 W) ]6 p Sautee Chicken Filet with Blueberry3 u2 _1 W! [2 |) A4 O% k 材 料 ： + K& b5 @0 V. O& a, J/ o& q6 n4 i雞 髀 肉 1 件 5.39.217.77* Z5 Z( z9 P/ v+ a9 t 藍 莓 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ N3 y4 Y! T/ F5 m 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.771 n( I0 p, Y* L) e 牙 籤 數 支 6 N5 M8 f6 ^6 O2 h/ j6 S" u# R5.39.217.77 公仔箱論壇- [3 ?. m3 C! w3 A$ O4 y + B7 l2 e5 x4 U$ N4 e1 ] 芡 汁 ： 5.39.217.77$ o  H6 ~/ y  W3 }% @ # H6 O/ U' |! X( m& etvb now,tvbnow,bttvb! A$ M; E$ K- Y0 P - q, P! P- V( n) L) ^3 B黑 醋 1 湯 匙 & T" C$ ^$ ]& ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙 ; q0 y9 N* l; N1 e 蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇* q/ }; F5 C8 _' t 水 3 湯 匙 . F. V# ~2 {: L& f( B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 b  Q- [/ w1 Z' o, o- E+ stvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb' U5 `8 G  }( r" W- v 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 ( n3 g3 v; S; I1 f/ |  j9 N* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 / @# ^+ z# ?' K. r1 L* ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 , F2 Y% n9 i2 I, m5.39.217.77 0 k/ r6 D9 C. a" O, rtvb now,tvbnow,bttvb+ J! k2 ^# m4 k" J. R( r; R 1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇) m1 Q3 w) ]' x" o Beat with a chopper to soften the meat. + T8 U* `* [+ I- \. T% G/ s/ Q4 ?" vtvb now,tvbnow,bttvb   \) U7 h$ y! A" i4 ~* n. F, v& r公仔箱論壇1 D0 ^+ l) p; w( a 2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' ]* D, p8 `% c( C/ K0 N- [ Add in blueberries.5.39.217.77: _5 [( A9 `& j1 `( a( _ ! W+ M: k1 N; ^4 v0 e9 H公仔箱論壇 8 R2 G% b4 C7 \3 以 牙 籤 封 口 。 : c! M' j+ v; R8 Gtvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks. 6 u8 Y% i9 U/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" J8 ~! m. G! G% Z 5.39.217.77% S, ?( u  d; _4 k* J 心 得 9 `% p/ {- \; T$ o, y% k. b! q7 V! y4 h - v0 D0 I5 X2 o/ s ' h  G9 M4 }, x0 @黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 ! U. j: k' D' h& [% @Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 2 l" F& \* t, s2 z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 N/ J6 k1 I6 `5 s. D0 n+ u. U6 @tvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meat * b: p! l3 c. F" E6 v$ m) H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry , k3 k# L5 R; }5.39.217.77pinch of pepper 7 [/ H( M& V4 w6 y* @a few toothpicks % C/ R" c" G5 I* m4 y  l1 _3 F5.39.217.77& }$ }& T" u3 h* h8 F Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar   T; W4 b+ p0 i0 o- @' ]( l1tbsp Lemon Juice$ t2 z: N) x' T6 D 3tbsp Honey5.39.217.779 d. ?& X/ K; ]# ]$ f: \  u 3tbsp Water5.39.217.77, T, ~  C' b! U) ` 8 J5 W7 @0 H4 `' s7 T Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 6 Z( X9 p+ O4 b2. Add in blueberries, seal with toothpicks. , n% o6 D7 n$ m9 G* f2 B. h# M8 O( d5.39.217.773. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. 9 Y3 }& ?% l$ G5.39.217.774. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

+ B! R: s( {2 X6 M/ I( `& \- O  K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. M4 }2 Z, F3 p
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