香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry% Y) t8 c0 {. M1 m7 @! b h
材 料 ：
0 T) o1 m: ?6 ^$ n2 c I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件
2 a: @0 g) I4 g; _$ V4 U [( Q藍 莓 2 湯 匙
4 \4 H" F; b0 M7 f公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇! C' V! b; q2 `+ Z- N' Z9 _6 ^2 P
牙 籤 數 支
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6 q1 }4 U. x7 u" {' c: v5.39.217.77芡 汁 ：  公仔箱論壇$ M" u* u: W0 k' J6 x s( \
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- i( r: u' w5 ~4 Q6 D: C公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙 ( Q! v* @! _) ?5 f9 S& ]6 ~. ^+ ~
檸 檬 汁 1 湯 匙 G" t4 v# t: M( H$ s
蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.774 ?, K/ e. v$ O! p. n
水 3 湯 匙
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# ^0 R: b0 a5 o) L# T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 n$ |/ U+ |5 N% W1 b8 q8 _ P
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.771 C, F7 \7 b$ }" m: q3 h
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 1 j; i5 A! s, p! S1 i* G
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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4 N/ R6 Z! y: {( Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [6 i; J7 |7 {+ P! M y8 _/ z6 l' j6 |
1 敲 鬆 雞 肉 。
, H# R5 N. n* ^# I- T; d& V公仔箱論壇Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. a1 V; |8 m! ^, R+ @5 J
Add in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb. K+ n+ P: R6 i# Z4 I9 [: u
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3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" G, Y" \ m: I) R3 G
Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb, _* b/ j" m% T" q" T/ m
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb: \4 w, \, a: w7 k
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 p; }: K: Z2 S% t& S/ P
5.39.217.776 ~. W1 F. V: |- Z, P- C
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
& o1 z U/ v+ h, ^9 f公仔箱論壇2 tbsp Blueberry
, ^7 {( T5 c2 vpinch of pepper公仔箱論壇" b' L5 i) Y' C( k
a few toothpickstvb now,tvbnow,bttvb( Z% z2 ~3 b% E
# \* q8 D* o4 D, t公仔箱論壇Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
% x4 \! V: P+ ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice
8 a- Z! ?: a5 M$ \0 H3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb- N3 {" O& e: U0 G
3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5.39.217.77) h/ o4 O$ z% i
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb8 q- I9 K" U$ r7 q' _# e5 W0 H
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.# o0 i" I+ d) W/ T4 l1 S
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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