[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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) z7 F- Y1 ~% n! O0 W# V: A2 B+ Z2 B5.39.217.77
* I2 n% ^$ M# i4 X3 u4 E# m簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 0 E2 T3 n) A/ t9 ?' d1 v" ^& p3 B
  
2 n( H' S8 H  {3 t0 N5 R: a; @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 即溶綠茶粉200克公仔箱論壇- e+ Y- i% V* W" M- X5 H
砂糖150克
$ Q7 O) F1 `; i% F3 R, Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油150克5.39.217.778 ~" k0 ?  }! ]2 A7 z
低筋麵粉240克" h, b; H2 v$ x- e0 T
泡打粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. \: H0 P" E1 g( h4 m# n4 k) }
蛋黃4隻
6 Q+ f- z& P$ r9 k6 A公仔箱論壇鹽1/4茶匙5.39.217.77% M5 x* K$ A2 c! b
雲呢拿油1茶匙 5 {% `1 F' A! [( o  q8 g" f1 S
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。# @% o# r# g; r) r9 }$ Y& V
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
! E2 f, N5 w. U0 ?3 u1 f/ W, {& S' j. @3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。