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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 tvb now,tvbnow,bttvb( x8 ~( Q( W7 e, A. D
1 H% H: i+ m$ Z$ C8 L, z' rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 即溶綠茶粉200克) m$ E1 _ M- B4 E2 M: S
砂糖150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 O5 ~9 A0 B P" r+ O* w
無鹽牛油150克8 t/ P0 A m" o
低筋麵粉240克5.39.217.773 W7 L. x! W( E" ^( p; O' ]
泡打粉1茶匙
% q1 O" n1 k- Y3 @5 O# z! ]公仔箱論壇蛋黃4隻 d9 q2 ]6 ` l/ P$ q) h0 }! f$ ~
鹽1/4茶匙
9 L: z0 G$ k$ |- z% v; T公仔箱論壇雲呢拿油1茶匙
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9 |0 c. n6 u+ Q2 p6 O; stvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
; @7 n& h& `* ~) B4 N5 Q, c/ G2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
7 d# g0 V; ?- e+ r u3 d/ l3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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