[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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7 |" {& ]2 u* v. A) c( X: X5.39.217.77簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h, U2 K4 J" I4 o; X. w: }
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材料： 即溶綠茶粉200克( t4 x. F- Y# p! J
砂糖150克# k, k6 C3 N8 H/ o! D  E; p
無鹽牛油150克5.39.217.77/ p% r$ }9 f8 D: T. `6 t3 D
低筋麵粉240克公仔箱論壇# M9 c$ \$ o; S$ E
泡打粉1茶匙
) v7 U( L, e8 x7 ^公仔箱論壇蛋黃4隻5 e4 X; j% o3 R- [7 j. Q" m
鹽1/4茶匙
/ {( o3 a! o( d& O0 |公仔箱論壇雲呢拿油1茶匙
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2 G* y+ n0 K% _( G4 e公仔箱論壇製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
+ s6 U" [: G* a7 D& Z+ p" r* w4 Q* R2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
" ?' P. w0 r$ _# A$ E; F3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。