.jpg)
- ]- E7 A8 t# ^! |3 q
- Z5 k3 F9 t8 g, N+ i
9 P' r @* d' w6 b4 g% L; X5.39.217.77/ }! Z0 g' ^2 D9 `$ Y A3 D" E
材料： 鮮黃菊 1朵
: D. f0 R0 ~ B- w3 M! y5.39.217.77薑 1片
6 z" O: U+ Z( S) ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒
1 S3 I9 [. {: y D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉 300克5.39.217.777 S0 O8 s5 h# r3 ^5 _, x# D6 _7 }
豆腐 200克* A8 Y I4 R( _
竹笙 15克
+ l, H0 I, @, r4 W! _- @) a. B蟹籽 2湯匙
5 _+ B0 y, x7 F1 P+ x" {- ~' C蛋白 2隻
/ U- G( G }) C; }5.39.217.77水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 t/ o& |, H; p) Y
上湯 3杯
0 v2 F* M0 |, J E
. [7 w0 G- h% B& e3 L7 Lfresh chrysanthemum 1pc
3 Q8 L- j! I- X5 Ftvb now,tvbnow,bttvbginger 1slice
; m: ]" O4 ^, m) m- ddried scallop 1to2pcs" | T3 m, ?9 u' Y7 _! I, n7 d
fresh crab meat 300g
4 n9 O! h2 E9 D* D7 Gtvb now,tvbnow,bttvbbean curb 200g
2 i- k# L: D6 O6 d5.39.217.77bamboo fungus 15g5.39.217.77; A* t' Z5 z2 I' k
crab roe 2tbsps
4 M9 L8 J. U G) Megg white 2pcs公仔箱論壇7 J) n. |' l4 `+ Q
water 2cups( G: } q z6 M8 g1 _9 U
broth 3cups. c. a" ?+ D( g4 m
; K* F7 \- y3 o2 l/ V* t: @# B% g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' U% ]7 Y+ P
+ Z8 I: a! B) y( Q$ A+ Ntvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。$ p7 D6 L$ X" V h( a. v
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
+ U) j0 E! M# v4 ?2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
3 \ H( F9 P; m3 g公仔箱論壇Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 A9 K8 F; v0 M- T; y
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: V @' `+ B( ]$ v. M
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
! x H6 t0 A9 t& ]! @2 x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G1 O2 |! d- p6 A' s3 M& p. g1 \" C
5.39.217.77* r- y9 @: w! c8 Y
調味： 鎮江醋 1/2湯匙
3 Q P* ]3 F1 }/ l8 P5.39.217.77醬油 1/2茶匙
: q& B) |9 F' B* D2 b4 T$ S7 p2 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: }* l! C+ X: U
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp5.39.217.77" w; ^( ]' t5 t+ X0 X
soy sauce 1/2tsp
, l. _* z+ q5 E( G1 V( Jpepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
| 