[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)   ~% b: W* d; r! \  ]公仔箱論壇

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

列印機版 [/td]

材料： 公仔箱論壇8 f, r* B# R7 U6 k& d0 N: @ ( d- [9 E: E  @/ {' ?, I; X# s/ l5.39.217.77牛奶300克 / p1 \6 Z: R; B5 S5.39.217.77慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 ?0 I" \  c- T0 G$ P% } 細砂糖55克 6 p  O- \% x5 Q9 p$ A7 G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁粉7克+ c0 n$ n: g6 F# z) X& V 水35克 8 y/ b) F, B! l 香草條1/2支 5 Q, ^3 `0 o, F' P. K4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 5 I  x' X+ }( P/ |3 n2 G! N 芒果〈肉丁〉1杯 5.39.217.774 k) B* a0 Z0 T+ c) K( Q7 O. ~ 柳橙濃縮汁1大匙 # ?; ~. A) Z$ L( e 鮮奶油50㏄ ' F6 c$ u" g% H( w# }- B' qtvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙 ; ]) k( j# b" g作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 H" J. n, d! Z5 l7 k# ?