[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) 6 V1 a' ]7 `( B6 h' D& ~

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

5.39.217.77. ?; A: q# m. f4 v; K. O7 m1 t3 z! n

作者：劉玉嬋

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ k- [  w) ^4 ~; l6 T$ F, o # c) \/ {. |8 r0 Y) e牛奶300克公仔箱論壇" |, p3 P' @) R! _, r 慕斯專用鮮奶油225克+ Z3 Q0 A8 `6 F8 E 細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 o5 R+ R7 Z* ^: F 吉利丁粉7克 " ~3 h% m$ F$ A8 n( e公仔箱論壇水35克 ! t/ }/ l! p7 `. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支   x7 w: R6 e0 ~: W$ f; K配料： , R( `- k6 h1 L* X7 V- e. F+ o; C- @0 X 芒果〈肉丁〉1杯 5 g9 l( d/ J' k8 [) p% N: ]公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 0 S' i0 E2 E4 }9 N& j6 Q- i+ t鮮奶油50㏄ 5.39.217.77( ~0 l; n; ~2 H* `/ _% u 優格〈原味〉1大匙 5.39.217.77, T4 F; b; k7 U7 [6 ? 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*& P! q$ F, |# H! L+ A' r6 n) |4 c