[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
: N, y' c6 o0 vtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, X1 a: n7 Q& u
2杯 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, P- ^8 ^% F$ `* f- t" g
4湯匙 糖+ p2 v7 \9 s  Y; q# `1 q& f
烹調方法
" g$ o- M" U/ R# G6 p. j/ e* Z預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。