鹽酥雞

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材料：
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　無骨雞胸肉數條
# W8 b0 b2 ~4 q$ W" D! ^* \公仔箱論壇　九層塔一把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; E* E5 {$ p9 B$ \
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　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。! _1 y. q  }9 v3 |- X  [
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　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。* ]* p! |! E1 B4 b7 j1 o

. q: W% N1 g9 K2 v% R　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.775 M7 i, V- i3 a. }8 m7 A$ y
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   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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  Z) V8 L4 m2 P. h4 Y! F　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。2 {2 t$ t  O0 V  u

! _0 s, j9 n- G8 r, Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。